Бездріжджова паска
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Щоб полегшити ваші приготування до Великодня, ділюся рецептом простої бездріжджової паски. Вона смачна та швидко і легко готується. Такі паски можна прикрасити дуже вдалою глазур'ю на желатині, яка гарно тримається, не кришиться і не липне. Спробуйте цей варіант паски і результат вас приємно потішить. Також дивіться на каналі рецепт паски, як Панетоне. Усім смачного!
Інгредієнти для тіста:
- Вершкове масло або маргарин – 240 г;
- Цукор – 300-350 г;
- Ванільний цукор – 10 г;
- Яйця – 6 шт.;
- Сіль – 1/4 ч. л.;
- Борошно – 450 г;
- Розпушувач – 10 г;
- Молоко – 150 мл;
- Цукати – 150-200 г або сухофрукти за смаком.
Для глазурі:
- Желатин – 1 ч. л. + 2 ст. л. води;
- Цукрова пудра – 200 г + 5 ст. л. води.
Для декору:
- Кондитерська посипка, печиво.
Форми для випікання 4 шт. діаметром 9 см, висотою 8 см.
Приготування
1. Викласти у глибоку ємність м’яке вершкове масло, цукор, ванільний цукор та сіль – збити міксером до однорідної маси.
2. Потроху додавати яйця і продовжувати звивати до однорідності.
3. У просіяне борошно додати розпушувач, перемішати. Всипати до рідкої маси половину борошна, все гарно перемішати.
4. Вилити молоко, висипати решту борошна і ще раз збити масу міксером.
5. Додати в тісто цукати (їх можна замінити сухофруктами або горіхами).
6. Заповнити форми тістом на 2/3. Відправити паски випікатися у розігрітій до 170 °С духовці протягом 40-60 хв. Готовність пасок перевіряти дерев’яною шпажкою.
7. Після охолодження вийняти паски з форм, покрити глазур’ю.
1 451 13.04.23
Оцінити рецепт:
0
0
2
Поділитися:
Теги: