Ідеальна глазур для паски на желатині від каналу ВО!

Головна / Страви на Великдень / Ідеальна глазур для паски на желатині

Ідеальна глазур для паски на желатині

Це дуже вдалий рецепт ідеальної глазурі для пасок на Великдень. Вона дійсно гарно тримається, не кришиться і не липне. Сміло прикрашайте глазур'ю на желатині свої паски та всім смачного!

Інгредієнти:

Желатин – 1 ч. л. + 2 ст. л. води;
Цукрова пудра – 200 г + 5 ст. л. води.

Приготування:

1. Желатин залити водою кімнатної температури й залишити на 10 хв.

2. У сотейник всипати цукрову пудру, додати воду кімнатної температури й все перемішати.

3. Поставити сотейник на вогонь. Довести масу до кипіння, постійно помішуючи. Як тільки закипить – вимкнути вогонь. У гарячу масу додати желатин і гарно перемішати, щоб він розчинився.

4. Гарячу масу з желатином перелити у миску. Дати трохи охолонути, а потім збити міксером, щоб маса побіліла. Якщо хочете, щоб глазур була густішою і не робила підтьоків на пасці, то збивайте її довше.