Печінкові котлетки (оладки)
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Ділюся з вами рецептом котлеток з курячої печінки. Вони ніжні, соковиті та смачні. Подавайте їх на стіл гарячими. Якщо прибрати з рецепту часник, а майонез замінити сметаною, то можна давати їх дітям.
Інгредієнти:
- Куряча печінка – 450-500 г;
- Яйце – 3 шт.;
- Борошно – 6-8 ст.;
- Майонез чи сметана – 3 ст. л.;
- Часник – 2 зубчики;
- Цибуля – 1 шт.;
- Сіль, перець – за смаком.
Приготування
1. Дрібно нарізану цибулю обсмажити до готовності й дати їй повністю охолонути.
2. Курячу печінку очистити від жовчних протоків, гарно вимити й обсушити паперовим рушником. Нарізати печінку на шматочки ножем або кухонними ножицями.
3. До печінки додати подрібнений часник, яйця, смажену цибулю, борошно, майонез, сіль і перець. Усе добре перемішати й залишити на 15 хв.
4. Обсмажити печінкові котлети на невеликому вогні – з обох сторін до золотавості.
193 16.02.22
Оцінити рецепт:
0
0
0
Поділитися:
Теги: