Головна / Другі страви / Запечені баклажани віялом з фаршем

Запечені баклажани віялом з фаршем
Смачні запечені баклажани віялом у духовці – самодостатня страва. У ній баклажани, фарш, помідори і твердий сир. Все дуже соковите та смачне.

Інгредієнти:
 
  • Баклажан – 1 шт.;
  • М'ясний фарш – 200 г;
  • Середня цибуля – 1 шт.;
  • Середній помідор – 1 шт.;
  • Сметана чи майонез – 3-4 ст. л.;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Твердий сир – 80-100 г.
Приготування
 
1. Вимитий баклажан розрізати навпіл, а потім на смужки, не доходячи до кінця. Покласти баклажан у підсолену воду, щоб прибрати гірчинку.
 

 
2. До фаршу додати перекрутити на м'ясорубці цибулю, додати сіль і перець, гарно вимішати.
 

 
3. Нарізати кружальцями помідори й натерти на дрібній терці твердий сир. 
 

 
4. Баклажан просушити й викласти на застелене пергаментом деко. Між смужок баклажана викласти фарш і помідори, а зверху змазати сметаною.
 

 
5. Випікати баклажан у розігрітій до 180 °С духовці 35-45 хв. Присипати страву сиром і поставити в духовку ще на 10 хв.
 



  39        19.12.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #баклажани #помідор #сир #сметана #фарш


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь