Запечені баклажани віялом з фаршем
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703088010_screenshot_70.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703087961_screenshot_71.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703088006_screenshot_72.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703087981_screenshot_73.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703087946_screenshot_74.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703087903_zapechennye-baklazhany-veerom-s-farshem-v-duhovke.jpg)
Смачні запечені баклажани віялом у духовці – самодостатня страва. У ній баклажани, фарш, помідори і твердий сир. Все дуже соковите та смачне.
Інгредієнти:
- Баклажан – 1 шт.;
- М'ясний фарш – 200 г;
- Середня цибуля – 1 шт.;
- Середній помідор – 1 шт.;
- Сметана чи майонез – 3-4 ст. л.;
- Сіль, перець – за смаком;
- Твердий сир – 80-100 г.
Приготування
1. Вимитий баклажан розрізати навпіл, а потім на смужки, не доходячи до кінця. Покласти баклажан у підсолену воду, щоб прибрати гірчинку.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703088010_screenshot_70.jpg)
2. До фаршу додати перекрутити на м'ясорубці цибулю, додати сіль і перець, гарно вимішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703087961_screenshot_71.jpg)
3. Нарізати кружальцями помідори й натерти на дрібній терці твердий сир.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703088006_screenshot_72.jpg)
4. Баклажан просушити й викласти на застелене пергаментом деко. Між смужок баклажана викласти фарш і помідори, а зверху змазати сметаною.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703087981_screenshot_73.jpg)
5. Випікати баклажан у розігрітій до 180 °С духовці 35-45 хв. Присипати страву сиром і поставити в духовку ще на 10 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1703087946_screenshot_74.jpg)
135 19.12.21
Оцінити рецепт:
0
Поділитися:
Теги: