Новорічний салат «ВО!» від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Новорічний салат «ВО!»

Новорічний салат «ВО!»

До свят хочу заздалегідь запропонувати рецепт мого новорічного салату «ВО!» на святковий стіл. Він дуже простий у приготуванні, виходить смачним і барвистим.

Інгредієнти:

Відварене куряче м'ясо – 300 г;
Консервована кукурудза – 1 банка;
Мандарини – 300 г;
Твердий сир – 300 г;
Волоські горіхи – 100 г;
Морква по-корейськи – 600 г;
Майонез – 100 г;
Сметана – 100 г;
Сіль – за смаком;
Зелень, ягоди – для прикрашання.

Приготування

1. Приготувати моркву по-корейськи (спробуйте цей рецепт). Зілляти зайву рідину.

2. Відварити куряче м'ясо (стегенця або окорок) в трохи підсоленій воді. Готове м'ясо нарізати соломкою.

3. Натерти на великій терці твердий сир. Дольки мандаринів нарізати кубиками. Подрібнити волоські горіхи (не дуже дрібно).

4. З'єднати майонез (рецепт домашнього майонезу за кілька хвилин – тут) і сметану, перекласти в кондитерський мішок.

5. Поставити на тарілку для подачі кондитерське кільце та зібрати салат шарами, змазуючи їх майонезно-сметанною сіточкою: морква, горіхи, куряче м'ясо, сир, кукурудза, мандарини, морква, горіхи.