Швидке лечо на зиму
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Це не класичний рецепт лечо, а швидкий та легкий. Воно виходить не менш смачним та ароматним. Сподіваюся, ви візьмете цей рецепт у свою скарбничку заготовок на зиму. Всім наперед смачного!
Інгредієнти:
- Болгарський перець – 4 кг;
- Рослинна олія – 250 мл;
- Оцет 9% – 100 мл;
- Томатний соус – 200 мл;
- Вода – 250 мл;
- Цукор – 250 г;
- Сіль – 2-3 ст.л. (за смаком);
- Лавровий лист – 2 шт.
Приготування
1. Перець помити, очистити й нарізати тонкими смужками або на власний смак – меншими чи більшими шматочками.
2. У велику каструлю висипати цукор і сіль, додати олію, воду, томатну пасту й оцет. Усе добре перемішати. Висипати перець, додати лавровий лист і перемішати.
3. Поставити каструлю з перцем на вогонь, накрити кришкою і довести до кипіння. Опісля готувати ще 15 хв, періодично помішуючи.
4. Гаряче лечо викласти в стерилізовані банки й герметично закрити стерилізованими кришками.
5. Перевернуті банки укутати й залишити до повного остигання.
370 07.08.22
Оцінити рецепт:
0
0
1
Поділитися:
Теги: