Вишневе варення на сковороді
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
В Україні вже у повному розпалі сезон заготовок на зиму: з полуниці, черешні, малини, смородини, чорниці, суниці та, звичайно ж, з вишні. Багато хто любить вишневе варення – ароматне і дуже смачне. Пропоную приготувати вишні без кісточок на сковороді. Варення виходить не рідке, з цілими вишнями і терпким смаком.
Інгредієнти:
- Вишні (без кісточок) – 1 кг;
- Цукор – 1 кг;
- Лимонна кислота – 1/4 ч. л.
Приготування
1. На розігріту сковороду висипати цукор і додати лимонну кислоту. Зверху викласти вишні без кісточок.
2. Готувати вишні на середньому вогні, помішуючи, доки не розчиниться цукор.
3. Збільшити вогонь і готувати варення, весь час помішуючи, 30 хв. Пінку збирати не потрібно – вона буде згущувачем.
4. Через пів години розлити готове варення в стерилізовані банки.
5. Із зазначеної в рецепті кількості вишні та цукру виходить дві пів літрові банки варення. Дайте йому охолонути, а потім закрийте стерилізованими кришками.
6. Вишневе вварення смакує з чаєм, кавою, молоком і булкою.
814 29.06.23
Оцінити рецепт:
0
0
1
Поділитися:
Теги: