Млинцевий пиріг із куркою та сиром








Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:

Ділюсь рецептом млинцевого пирога з куркою та сиром. Він смачний, соковитий та ніжний. Готувати такий пиріг можна з різними начинками, зокрема й солодкими. Смачного!
Інгредієнти:
- Млинці – 14 шт.
Тісто для млинців:
- Борошно – 2 скл. ємністю 200 мл (260 г);
- Яйця – 4 шт.;
- Молоко – 3 скл. (600 мл);
- Цукор – 1-2 ст.л.;
- Сіль – 1/4 ч.л.;
- Рослинна олія – 3 ст.л.
Для начинки:
- Відварене куряче м'ясо – 300-400 г;
- Твердий сир – 300 г;
- Мелений чорний перець за смаком.
Для заливання:
- Яйця – 4 шт.;
- Сметана – 500 г;
- Сіль за смаком.
Приготування
1. Для пирога потрібні млинці на молоці – рецепт із покроковим приготуванням таких є за посиланням.

2. Варену курячу грудку (посолити під час приготування) нарізати невеликими шматочками. М’ясо поперчити.

3. Твердий сир натерти на великій терці.

4. По всьому периметру млинця викласти куряче м’ясо й посипати твердим сиром. Згорнути млинець у рулет.

5. Для заливання з’єднати яйця, сметану, сіль і трохи збити вінчиком.

6. Дно форми застелити пергаментом і змастити її вершковим маслом. Першим шаром пирога викласти рулети з млинців.

7. Залити рулети заливанням, викласти другий шар рулетів і поверху розподілити решту заливання.

8. Випікати пиріг у розігрітій до 180 °С духовці 30-35 хв.

876 19.05.22
Оцінити рецепт:
4
Поділитися:
Теги: