Головна / Другі страви / Млинцевий пиріг із куркою та сиром

Млинцевий пиріг із куркою та сиром
Ділюсь рецептом млинцевого пирога з куркою та сиром. Він смачний, соковитий та ніжний. Готувати такий пиріг можна з різними начинками, зокрема й солодкими. Смачного!

Інгредієнти:

  • Млинці – 14 шт.
Тісто для млинців:
 
  • Борошно – 2 скл. ємністю 200 мл (260 г);
  • Яйця – 4 шт.;
  • Молоко – 3 скл. (600 мл);
  • Цукор – 1-2 ст.л.;
  • Сіль – 1/4 ч.л.;
  • Рослинна олія – 3 ст.л.
Для начинки:
 
  • Відварене куряче м'ясо – 300-400 г;
  • Твердий сир – 300 г;
  • Мелений чорний перець за смаком.
Для заливання:
 
  • Яйця – 4 шт.;
  • Сметана – 500 г;
  • Сіль за смаком.
Вершкове масло для змащування форми.

Приготування
 
1. Для пирога потрібні млинці на молоці – рецепт із покроковим приготуванням таких є за посиланням.
 

 
2. Варену курячу грудку (посолити під час приготування) нарізати невеликими шматочками. М’ясо поперчити.
 


 
3. Твердий сир натерти на великій терці.
 

 
4. По всьому периметру млинця викласти куряче м’ясо й посипати твердим сиром. Згорнути млинець у рулет.
 

 
5. Для заливання з’єднати яйця, сметану, сіль і трохи збити вінчиком.
 

 
6. Дно форми застелити пергаментом і змастити її вершковим маслом. Першим шаром пирога викласти рулети з млинців.
 

 
7. Залити рулети заливанням, викласти другий шар рулетів і поверху розподілити решту заливання.
 

 
8. Випікати пиріг у розігрітій до 180 °С духовці 30-35 хв.
 



  667        19.05.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+44

Поділитися:
Теги: #млинці #курятина #сир #сметана


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished