Млинцевий пиріг із куркою та сиром від каналу ВО!

Головна / Другі страви / Млинцевий пиріг із куркою та сиром

Млинцевий пиріг із куркою та сиром

Ділюсь рецептом млинцевого пирога з куркою та сиром. Він смачний, соковитий та ніжний. Готувати такий пиріг можна з різними начинками, зокрема й солодкими. Смачного!

Інгредієнти:

Млинці – 14 шт.

Тісто для млинців:

Борошно – 2 скл. ємністю 200 мл (260 г);
Яйця – 4 шт.;
Молоко – 3 скл. (600 мл);
Цукор – 1-2 ст.л.;
Сіль – 1/4 ч.л.;
Рослинна олія – 3 ст.л.

Для начинки:

Відварене куряче м'ясо – 300-400 г;
Твердий сир – 300 г;
Мелений чорний перець за смаком.

Для заливання:

Яйця – 4 шт.;
Сметана – 500 г;
Сіль за смаком.

Вершкове масло для змащування форми.

Приготування

1. Для пирога потрібні млинці на молоці – рецепт із покроковим приготуванням таких є за посиланням.

2. Варену курячу грудку (посолити під час приготування) нарізати невеликими шматочками. М’ясо поперчити.

3. Твердий сир натерти на великій терці.

4. По всьому периметру млинця викласти куряче м’ясо й посипати твердим сиром. Згорнути млинець у рулет.

5. Для заливання з’єднати яйця, сметану, сіль і трохи збити вінчиком.

6. Дно форми застелити пергаментом і змастити її вершковим маслом. Першим шаром пирога викласти рулети з млинців.

7. Залити рулети заливанням, викласти другий шар рулетів і поверху розподілити решту заливання.

8. Випікати пиріг у розігрітій до 180 °С духовці 30-35 хв.

606 19.05.22

Оцінити рецепт:

Подобається

0

Не подобається

0

+44

Поділитися:
Теги: #млинці #курятина #сир #сметана