«Бите скло» – ефектний десерт із йогурту та желе, який не потребує випікання. Кубики желе, схожі на кольорове скло, створюють яскравий контраст із ніжним йогуртовим кремом. Цей десерт неодмінно прикрасить будь-яке свято та здивує ваших гостей. Смачного!

 

 

 

 

1. Вміст кожного пакетика желе різних смаків розчинити у 250 мл гарячої води. Води має бути менше ніж зазвичай зазначено в інструкції на упаковці, щоб желе було щільнішим.

 

 

2. Рідке желе розлити у форми та поставити у холодильник до повного застигання.

 

 

3. Застигле желе нарізати кубиками.

 

 

4. До йогурту додати за смаком цукор і добре перемішати до повного його розчинення. Можна цукор не додавати.

 

 

5. Набухлий желатин розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці короткими імпульсами. Не кип'ятити!

 

 

6. Влити розтоплений желатин до йогуртової маси, постійно помішуючи, щоб він рівномірно розподілився.

 

 

7. У форму, змащену вершковим маслом, викласти кубики желе та йогуртову масу.

 

 

8. Десерт поставити у холодильник до повного застигання, на кілька годин, а краще на ніч.