• Куряче філе – 600-700 г;
• Яйця – 2-3 шт.;
• Твердий сир – 100-150 г;
• Консервовані ананаси – 200-250 г;
• Цибуля (за бажанням) – 0,5-1 шт.;
• Майонез або сметана – 2-3 ст. л.;
• Крохмаль або борошно – 3-4 ст. л.;
• Сіль, перець – за смаком;
• Карі (за бажанням) – 1/4 ч. л.;
• Рослинна олія для смаження.

 

1. Куряче філе нарізати на дрібні шматочки.

 

 

2. Додати до курячого м'яса тертий твердий сир та шматочки консервованих ананасів.

 

 

3. Далі додати: яйця, майонез, крохмаль та все перемішати.

 

 

4. Додати сіль та спеції, перемішати. За бажанням до маси можна додати дрібно нарізану цибулю.

 

 

5. Миску з масою поставити у холодильник, накривши її харчовою плівкою на 1-2 години. За потреби можна смажити одразу.

 

 

6. Смажити котлети на розігрітій сковороді з олією, з обох боків, на середньому вогні, до золотистої скоринки.