Здавалось би, така проста страва – сирники, але дуже часто не виходить. Я поділилася з вами рецептом сирників, які завжди виходитимуть вдалими. Просто треба враховувати деякі мої секретики, і готові сирники з золотистою скоринкою та ніжні всередині будуть у вас на столі. Подавати їх можна з варенням, медом, зі згущеним молоком або сметаною. Готуйте і всім смачного!

• Кисломолочний сир 9% – 1 пачка (180 г);
• Яєчний жовток – 1 шт.;
• Цукор – 1 ст. л.;
• Ванільний цукор – 1/2 пакетика (5 г);
• Сіль – щіпка;
• Борошно – 1 ст. л. (з гіркою) + додатково для панірування (2-3 ст. л.);
• Рослинна олія – 2-3 ст. л. (для смаження).