Цей рецепт маринованого перцю в кетчупі «Чилі» на зиму – дуже простий. Готується він дуже швидко і не потребує стерилізації. Перчик виходить ароматним, пікантним, кисло-солодким, в міру гострим і смачним. Обов'язково приготуйте цю заготовку на зиму та всім смачного!

 

 

 

 

 

1. Болгарський перець помити, почистити й нарізати шматочками.

 

 

2. У вимиті й простерилізовані банки покласти часник, лаврові листочки й горошини чорного та духмяного перцю. 

 

 

3. У глибоку каструлю викласти всі інгредієнти для маринаду, перемішати і довести до кипіння. Висипати перець, перемішати і варити 7-8 хв.

 

4. Спершу викласти в банки перець, потім залити маринадом. Закрити банки стерилізованими кришками.

 

 

5. Перевернути банки, накрити й залишити до повного остигання.