Салат з буряка по-корейськи
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032073_screenshot_3.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032074_screenshot_34.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032267_screenshot_55.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032083_screenshot_53.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032023_screenshot_54.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032043_salat_z_buriaka_buryak_po_koreysk.jpg)
Буряк – дуже корисний для здоров'я овоч. Я пропоную вам приготувати буряк по-корейськи правильно, бо більшість не знає, як це зробити. За моїм рецептом буряк по-корейськи виходить хрумким, кисло-солодким, у міру гострим і запашним. Перевага такого салату в тому, що його можна приготувати заздалегідь до подачі на стіл. Готуйте та смакуйте!
Інгредієнти:
- Буряки – 1 кг;
- Часник – 4-5 зубчиків;
- Сіль – 1 ч. л.;
- Цукор – 3 ст. л.;
- Оцет 9% – 50 мл;
- Рослинна олія – 150 мл;
- Коріандр мелений – 2 ч. л.;
- Гіркий перець мелений – 0,5-1 ч. л.
Приготування
1. Буряки помити й почистити, а потім натерти на терці для овочів по-корейськи. Додати часник – натертий або подрібнений іншим способом.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032073_screenshot_3.jpg)
2. До буряка висипати сілm, цукор і вилити оцет, усе ретельно перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032074_screenshot_34.jpg)
3. Щоб прибрати з буряка сирий запах, поставити каструлю з ним на водяну баню. Накрити кришкою і готувати на середньому вогні, періодично перемішуючи, 30 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032267_screenshot_55.jpg)
4. Додати мелені коріандр і гіркий перець. Олію довести до кипіння та вилити на спеції, перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032083_screenshot_53.jpg)
5. Накрити ємність із буряком кришкою і поставити в холодильник на ніч, щоб він добре промаринувався.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711032023_screenshot_54.jpg)
461 21.03.24
Оцінити рецепт:
2
Поділитися:
Теги: