Головна / Салати, закуски / Салат з буряка по-корейськи

Салат з буряка по-корейськи
Буряк – дуже корисний для здоров'я овоч. Я пропоную вам приготувати буряк по-корейськи правильно, бо більшість не знає, як це зробити. За моїм рецептом буряк по-корейськи виходить хрумким, кисло-солодким, у міру гострим і запашним. Перевага такого салату в тому, що його можна приготувати заздалегідь до подачі на стіл. Готуйте та смакуйте!

Інгредієнти:
 
  • Буряки – 1 кг;
  • Часник – 4-5 зубчиків;
  • Сіль – 1 ч. л.;
  • Цукор – 3 ст. л.;
  • Оцет 9% – 50 мл;
  • Рослинна олія – 150 мл;
  • Коріандр мелений – 2 ч. л.;
  • Гіркий перець мелений – 0,5-1 ч. л.
Приготування
 


1. Буряки помити й почистити, а потім натерти на терці для овочів по-корейськи. Додати часник – натертий або подрібнений іншим способом.
 


 
2. До буряка висипати сілm, цукор і вилити оцет, усе ретельно перемішати.
 

 
3. Щоб прибрати з буряка сирий запах, поставити каструлю з ним на водяну баню. Накрити кришкою і готувати на середньому вогні, періодично перемішуючи, 30 хв.
 

 
4. Додати мелені коріандр і гіркий перець. Олію довести до кипіння та вилити на спеції, перемішати.
 

 
5. Накрити ємність із буряком кришкою і поставити в холодильник на ніч, щоб він добре промаринувався.
 



  206        21.03.24

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:
Теги: #буряк #олія #цукор #оцет #коріандр


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished