Ліниві вареники з вишнею від каналу ВО!

Головна / Другі страви / Ліниві вареники з вишнею

Ліниві вареники з вишнею

Ці ліниві вареники з вишнею виходять набагато смачнішими і ніжнішими за звичайні. Вареники нашвидкуруч – найкращий варіант, якщо немає часу на кулінарні шедеври. До того ж такі вареники можна заморозити й зварити в будь-який час. Подавати зі сметаною, варенням або медом.

Інгредієнти:

Сир кисломолочний – 1 кг;
Яйце – 2 шт.;
Крупа манна – 4 ст. л.;
Борошно пшеничне – 6 ст. л. + для підпилу;
Цукор – 6 ст. л.;
Сіль – щіпка;
Вишня (без кісточки) – 200 г;
Рослинна олія;
Вершкове масло.

Приготування

1. З'єднати яйця та цукор, трохи збити. Додати цю суміш до кисломолочного сиру, все добре розім'яти.

2. До сиру просіяти борошно, додати сіль і манну крупу, замісити тісто (воно виходить липким, але більше борошна додавати не потрібно).

3. Розділити тісто на частини, з кожної зробити джгути і розрізати їх на невеликі шматочки.

4. З кожного шматочка тіста сформувати оладку, покласти всередину вишню і загорнути, а потім зробити кульку.

5. У киплячу воду додати олію і сіль, викласти вареники. Варти, поки вареники не спливуть на поверхню (близько 5 хв за активного кипіння).

6. Вийняти вареники за допомогою шумівки, полити розтопленим вершковим маслом та акуратно перемішати.

69 11.01.22

Оцінити рецепт:

Поділитися:
Теги: #вишня #сир кисломолочний #борошно #манна крупа #яйця