Ліниві вареники з вишнею
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Ці ліниві вареники з вишнею виходять набагато смачнішими і ніжнішими за звичайні. Вареники нашвидкуруч – найкращий варіант, якщо немає часу на кулінарні шедеври. До того ж такі вареники можна заморозити й зварити в будь-який час. Подавати зі сметаною, варенням або медом.
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний – 1 кг;
- Яйце – 2 шт.;
- Крупа манна – 4 ст. л.;
- Борошно пшеничне – 6 ст. л. + для підпилу;
- Цукор – 6 ст. л.;
- Сіль – щіпка;
- Вишня (без кісточки) – 200 г;
- Рослинна олія;
- Вершкове масло.
Приготування
1. З'єднати яйця та цукор, трохи збити. Додати цю суміш до кисломолочного сиру, все добре розім'яти.
2. До сиру просіяти борошно, додати сіль і манну крупу, замісити тісто (воно виходить липким, але більше борошна додавати не потрібно).
3. Розділити тісто на частини, з кожної зробити джгути і розрізати їх на невеликі шматочки.
4. З кожного шматочка тіста сформувати оладку, покласти всередину вишню і загорнути, а потім зробити кульку.
5. У киплячу воду додати олію і сіль, викласти вареники. Варти, поки вареники не спливуть на поверхню (близько 5 хв за активного кипіння).
6. Вийняти вареники за допомогою шумівки, полити розтопленим вершковим маслом та акуратно перемішати.
158 11.01.22
Оцінити рецепт:
0
0
0
Поділитися:
Теги: