Головна / Другі страви / Ліниві вареники з вишнею

Ліниві вареники з вишнею
Ці ліниві вареники з вишнею виходять набагато смачнішими і ніжнішими за звичайні. Вареники нашвидкуруч – найкращий варіант, якщо немає часу на кулінарні шедеври. До того ж такі вареники можна заморозити й зварити в будь-який час. Подавати зі сметаною, варенням або медом.

Інгредієнти:
 
  • Сир кисломолочний – 1 кг;
  • Яйце – 2 шт.;
  • Крупа манна – 4 ст. л.;
  • Борошно пшеничне – 6 ст. л. + для підпилу;
  • Цукор – 6 ст. л.;
  • Сіль – щіпка;
  • Вишня (без кісточки) – 200 г;
  • Рослинна олія;
  • Вершкове масло.
Приготування

1. З'єднати яйця та цукор, трохи збити. Додати цю суміш до кисломолочного сиру, все добре розім'яти.
 

 
2. До сиру просіяти борошно, додати сіль і манну крупу, замісити тісто (воно виходить липким, але більше борошна додавати не потрібно).
 

 
3. Розділити тісто на частини, з кожної зробити джгути і розрізати їх на невеликі шматочки.
 

 
4. З кожного шматочка тіста сформувати оладку, покласти всередину вишню і загорнути, а потім зробити кульку.
 

 
5. У киплячу воду додати олію і сіль, викласти вареники. Варти, поки вареники не спливуть на поверхню (близько 5 хв за активного кипіння).
 

 
6. Вийняти вареники за допомогою шумівки, полити розтопленим вершковим маслом та акуратно перемішати.
 



  95        11.01.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #вишня #сир кисломолочний #борошно #манна крупа #яйця


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished