Курячі биточки (відбивні) в цибулевому паніруванні




Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:

Домашні курячі відбивні або биточки виходять дуже соковиті та смачні. Це проста й швидка страва, яка завжди виручить, коли потрібно щось швидко приготувати для родини.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 2 шт. (500 г);
- Яйце – 2-3 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Борошно для вмочування – 100-150 г;
- Сіль, перець – за смаком;
- Рослинна олія для смаження.
Приготування
1. Курячі грудки вимити й обсушити паперовим рушником, потім відрізати від кожного філе частину (як на фото), а решту розрізати навпіл і відбити тупою стороною ножа.

2. Цибулю натерти на найдрібнішій терці, додати яйця, сіль і перець, добре перемішати.

3. Філе обваляти спершу в борошні, а потім у цибулевому клярі та викласти на розігріту сковороду з олією.

4. Обсмажити курячі биточки з кожної сторони по 3 хв.

249 09.01.22
Оцінити рецепт:
0
Поділитися:
Теги: