Торт без випічки «Пана кота» на Новий рік




Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:

Моя сім'я любить на святковому столі легкі десерти. Тому пропоную вам рецепт легкого швидкого торту «Пана кота» без випічки. Його можна приготувати заздалегідь і зберігати протягом місяця у морозильній камері. Торт на смак схожий на вершкове морозиво. Прикрасити його можна шоколадом, карамеллю, варенням, фруктами та ягодами. Готуйте, експериментуйте, смачного!
Інгредієнти (на форму об'ємом 1,5 л):
- Вершки 33% – 1 л;
- Молоко 3-5% – 500 г;
- Цукор – 250 г (за смаком);
- Ванільний цукор – 20 г;
- Желатин швидкорозчинний – 32 г;
- Вода (кип'ячена) – 195 г;
- Фрукти для прикрашання.
Приготування
1. Швидкорозчинний желатин залити кип'яченою водою кімнатної температури, перемішати і залишити на 30 хв.

2. У каструлю вилити вершки (обов'язково 33% жирності), молоко 3-5%, додати цукор, ванільний цукор. Усе перемішати й поставити каструлю на вогонь. Помішуючи, довести рідину до кипіння і одразу забрати з плити.

3. До трохи охолодженої молочної суміші додати желатин і гарно перемішати. Через сито перелити рідину у форму та поставити в морозильну камеру на 12 год.

4. Перед подачею вийняти торт із форми й дати розморозитися до потрібної консистенції. Прикрасити «Пана коту» апельсинами, ківі, в'яленою вишнею і м'ятою.

787 17.12.21
Оцінити рецепт:
3
Поділитися:
Теги: