Торт без випічки «Пана кота» на Новий рік від каналу ВО!

Головна / Торти / Торт без випічки «Пана кота» на Новий рік

Торт без випічки «Пана кота» на Новий рік

Моя сім'я любить на святковому столі легкі десерти. Тому пропоную вам рецепт легкого швидкого торту «Пана кота» без випічки. Його можна приготувати заздалегідь і зберігати протягом місяця у морозильній камері. Торт на смак схожий на вершкове морозиво. Прикрасити його можна шоколадом, карамеллю, варенням, фруктами та ягодами. Готуйте, експериментуйте, смачного!

Інгредієнти (на форму об'ємом 1,5 л):

Вершки 33% – 1 л;
Молоко 3-5% – 500 г;
Цукор – 250 г (за смаком);
Ванільний цукор – 20 г;
Желатин швидкорозчинний – 32 г;
Вода (кип'ячена) – 195 г;
Фрукти для прикрашання.

Приготування:

1. Швидкорозчинний желатин залити кип'яченою водою кімнатної температури, перемішати і залишити на 30 хв.

2. У каструлю вилити вершки (обов'язково 33% жирності), молоко 3-5%, додати цукор, ванільний цукор. Усе перемішати й поставити каструлю на вогонь. Помішуючи, довести рідину до кипіння і одразу забрати з плити.

3. До трохи охолодженої молочної суміші додати желатин і гарно перемішати. Через сито перелити рідину у форму та поставити в морозильну камеру на 12 год.

4. Перед подачею вийняти торт із форми й дати розморозитися до потрібної консистенції. Прикрасити «Пана коту» апельсинами, ківі, в'яленою вишнею і м'ятою.

1 189 17.12.21

Оцінити рецепт:

+33

Поділитися:
Теги: #вершки #молоко #желатин #вода #цукор