Торт «Шоколадне серце» до Дня Валентина
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914292_screenshot_79.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914296_screenshot_80.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914280_screenshot_82.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914202_screenshot_83.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914196_screenshot_85.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914213_screenshot_86.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914266_screenshot_88.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914227_screenshot_89.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914225_tort_shokoladnuy_cerdce_4.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914023_tort_shokoladnuy_cerdce_1.jpg)
Зізнатися у коханні можна по-різному – словами, жестами, подарунками. А можна приготувати торт «Шоколадне серце» та влаштувати чаювання. Торт дуже шоколадний, із вишневими нотками – просто смакота. Можна його приготувати з фруктами та ягодами. Смачного вам, кохання та взаєморозуміння!
Інгредієнти (для коржів):
- Яйце – 6 шт.;
- Цукор – 180 г;
- Гаряча вода – 4 ст. л.;
- Розчинна кава – 1 ст. л.;
- Какао-порошок – 30 г;
- Борошно – 150 г;
- Розпушувач – 1 ст. л.;
- Рослинна олія – 60 мл.
Для крему:
- Чорний шоколад – 160 г;
- Вершкове масло – 50 г;
- Сметана (від 20%) – 1/2 скл.;
- Ванілін – 1 ч. л.;
- Сіль – 1/4 ч. л.;
- Цукрова пудра – 2-2,5 скл.
- Готове вишневе желе – 3-4 пачки.
Приготування
1. Просіяти борошно, какао та розпушувач.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914292_screenshot_79.jpg)
2. Яйця кімнатної температури збити з цукром до міцної піни. Потім продовжити збивати, додаючи 2 ст. л. окропу, а далі – потроху олію.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914296_screenshot_80.jpg)
3. Акуратно перемішуючи лопаткою борошняну суміш, вилити яєчну рідину та замісити тісто. Додати каву (розчинену в 2 ст. л. окропу) і перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914280_screenshot_82.jpg)
4. Розділити тісто на три частини, кожну перелити у змащену олією формою у вигляді серця. Випікати коржі в розігрітій до 180 °С духовці 15-20 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914202_screenshot_83.jpg)
5. Розтопити шоколад і масло у микрохвильовці, дати їм повністю охолонути. Додати сметану, сіль, ванільний цукор і трохи збити міксером. Потроху додавати цукрову пудру й продовжити збивати крем.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914196_screenshot_85.jpg)
6. Желе приготувати за інструкцією на упаковках, але води використовувати наполовину менше. Готове желе нарізати невеликими шматочками і вирізати сердечка за допомогою формочки для печива.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914213_screenshot_86.jpg)
7. Крем розділити на три частини та змастити ним холодні коржі. Сформувати торт, на перші два коржі викладаючи кубики желе.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914266_screenshot_88.jpg)
8. Присипати торт кондитерською посипкою та прикрасити желейними сердечками.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914227_screenshot_89.jpg)
9. Поставити торт «Шоколадне серце» у холодильник на ніч.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702914225_tort_shokoladnuy_cerdce_4.jpg)
125 04.02.22
Оцінити рецепт:
0
Поділитися:
Теги: