Вареники з полуницею із заварного тіста
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909511_screenshot_45.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909518_screenshot_53.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909572_screenshot_54.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909536_screenshot_68.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909507_screenshot_70.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909492_screenshot_71.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909329_varanuku_s_klubnukoy_uz_zavarnogo_testa2.jpg)
Домашні українські вареники з полуницею, приготовані із еластичного заварного тіста, виходять тоненькі, ніжні, соковиті та неймовірно смачні!
Інгредієнти (для тіста):
- Борошно – 400 г;
- Вода (окріп) – 250 мл;
- Рослинна олія – 50 мл;
- Сіль – 1/2 ч. л.
Для начинки:
- Полуниця – 150-200 г;
- Цукор – за смаком.
Приготування
1. Приготувати заварне тісто (спробуйте за цим рецептом).
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909511_screenshot_45.jpg)
2. Якщо ягоди полуниці великі, то розріжте їх на частинки.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909518_screenshot_53.jpg)
3. Тісто розділити на частини, спершу одну з них (полуниця швидко дає сік, тож тісто може розмокнути й порватися під час варіння) тонко розкачати та вирізати кружальця.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909572_screenshot_54.jpg)
4. На середину кружальця тіста викласти трохи цукру й шматочки полуниці, сформувати вареник, закріпивши краї улюбленим для вас способом.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909536_screenshot_68.jpg)
5. У кип'ячу трохи підсолену воду занурити вареники. Почекати, поки вода знову закипить, і готувати вареники ще 3 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909507_screenshot_70.jpg)
6. Готові вареники за допомогою шумівки перекласти на тарілку, можна додати до них трохи вершкового масла.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702909492_screenshot_71.jpg)
118 20.11.21
Оцінити рецепт:
0
Поділитися:
Теги: