Головна / Другі страви / Вареники з полуницею із заварного тіста

Вареники з полуницею із заварного тіста
Домашні українські вареники з полуницею, приготовані із еластичного заварного тіста, виходять тоненькі, ніжні, соковиті та неймовірно смачні!
 
Інгредієнти (для тіста):

  • Борошно – 400 г;
  • Вода (окріп) – 250 мл;
  • Рослинна олія – 50 мл;
  • Сіль – 1/2 ч. л.
Для начинки:

  • Полуниця – 150-200 г;
  • Цукор – за смаком.
Приготування

1. Приготувати заварне тісто (спробуйте за цим рецептом).
 

 
2. Якщо ягоди полуниці великі, то розріжте їх на частинки.
 

 
3. Тісто розділити на частини, спершу одну з них (полуниця швидко дає сік, тож тісто може розмокнути й порватися під час варіння) тонко розкачати та вирізати кружальця.
 

 
4. На середину кружальця тіста викласти трохи цукру й шматочки полуниці, сформувати вареник, закріпивши краї улюбленим для вас способом.
 

 
5. У кип'ячу трохи підсолену воду занурити вареники. Почекати, поки вода знову закипить, і готувати вареники ще 3 хв.
 

 
6. Готові вареники за допомогою шумівки перекласти на тарілку, можна додати до них трохи вершкового масла.
 



  97        20.11.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
00

Поділитися:
Теги: #тісто #полуниця #цукор #вода #сіль


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished