М'ясний торт на новорічний стіл
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822964_screenshot_54.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822932_screenshot_55.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822912_screenshot_32.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822962_screenshot_45.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822885_miasnoi-tort-kurochka-riaba-na-novogodnyi-stol2.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822822_miasnoi-tort-kurochka-riaba-na-novogodnyi-stol3.jpg)
Цей рецепт м'якого, ніжного м'ясного торта з курки нікого не залишить байдужим. Така закуска на святковий стіл виходить дуже ситною та смачною! Приготуйте на Новий рік, смачного!
Інгредієнти (для коржів):
- Куряче філе або грудка – 1 кг;
- Яйця – 4 шт.;
- Борошно – 200 г;
- Цибуля - 1 шт.;
- Молоко чи вершки – 200 мл;
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
- Рослинна олія для смаження.
Для начинки:
- Печериці (сирі) – 600 г;
- Морква (сира) – 2 шт.;
- Цибуля (сира) – 2 шт.;
- Плавлений сир або майонез – 300-350 г;
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
- Рослинна олія для смаження – 50 г.
Для прикрашання:
- Печериці – 3-4 шт.;
- Оливки – 100-150 г.
Приготування
1. Куряче м'ясо перекрутити, подрібнити цибулю. З'єднати всі інгредієнти та добре перемішати, зробивши рідке тісто.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822964_screenshot_54.jpg)
2. Для начинки з'єднати підсмажені на олії подрібнені печериці (трохи підсолені) та натерту моркву з цибулею, а також плавлений сир (дві ст. л. сиру відкладіть для змащування верхнього корда). Перемішати суміш.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822932_screenshot_55.jpg)
3. Зібрати торт, змазавши коржі начинкою. Верх торта змазати плавленим сиром.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822912_screenshot_32.jpg)
4. Прикрасити м'ясний торт оливками, смаженими печерицями та морквою з цибулею.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822962_screenshot_45.jpg)
5. Перед подачею на святковий стіл поставити м'ясний торт у холодильник.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-12/1702822885_miasnoi-tort-kurochka-riaba-na-novogodnyi-stol2.jpg)
249 13.12.21
Оцінити рецепт:
0
Поділитися:
Теги: