Салат «Шуба по-новому» або оселедець під шубою на Новий рік від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Салат «Шуба по-новому» або оселедець під шубою на Новий рік

Салат «Шуба по-новому» або оселедець під шубою на Новий рік

Ділюся з вами рецептом всім відомого салату «Шуба», тільки це буде «Шуба по-новому». Плавлений копчений сир – простий недорогий продукт, а саме він змінив цей салат, зробивши його ще смачнішим і цікавішим. Смачного!

Інгредієнти:

Філе слабосоленого оселедця – 300 г;
Варений буряк – 2 шт.;
Варена картопля – 4 шт.;
Варена морква – 2 шт.;
Плавлений копчений сир – 200 г;
Цибуля – 1 шт.;
Окріп – 100 г;
Оцет (будь-який) – 100 г;
Майонез – 100-150 г;
Сіль, перець – за смаком.

Приготування

1. Варену картоплю натерти на великій терці, посолити, поперчити й змазати тонким шаром майонезу.

2. Дрібно нарізану цибулю залити окропом і оцтом, перемішати й залишити на 15 хв маринуватися.

3. Очищене від кісточок філе слабосоленого оселедця нарізати дрібним кубиком. Змішати рибу з цибулю (перед тим зілляти маринад) і викласти на картоплю, трохи змазавши майонезом.

4. Натерти варений буряк на великій терці, перемішати його з майонезом і викласти на салат. Останнім шаром розподілити зверху натерті варену моркву й копчений плавлений сир, перемішані з майонезом.