Популярний салат «Грибна галявина» на Новий рік від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Популярний салат «Грибна галявина» на Новий рік

Популярний салат «Грибна галявина» на Новий рік

Салат «Грибна галявина» здатен прикрасити будь-який святковий стіл. Він ефектно та апетитно виглядає, а головне – на смак виходить таким же апетитним, як на вигляд. В ньому гармонійно поєднуються мариновані грибочки, куряче м'ясо, овочі, сир і яйця. Смачного!

Інгредієнти:

Мариновані гриби (печериці) – 300 г;
Зелень (кріп та петрушка) – 1 пучок;
Твердий сир – 150-200 г;
Варена картопля – 4-5 шт.
Варені яйця – 3-4 шт.;
Варена морква – 2 шт.;
Варена куряча грудка – 1 шт.;
Мариновані огірки – 4-5 шт.;
Сіль, перець – за смаком;
Майонез – 200-300 г (за смаком).

Приготування

1. Формувати салат зручно в роз'ємній формі для випічки. Дно застелити харчовою плівкою і викласти ніжками доверху мариновані печериці (краще приготувати самостійно за цим рецептом).

2. Між грибами викласти листочки петрушки. Зверху рясно присипати подрібненим кропом і петрушкою, зробити сіточку з майонезу.

3. Наступним шаром викласти натертий на великій терці твердий сир і зробити сіточку з майонезу. Потім додати натерті варені яйця, трохи їх посолити і повторити майонезну сіточку.

4. Викласти натерту варену моркву, зробити майонезну сіточку. Додати нарізану кубиками відварену курячу грудку. М'ясо посолити, поперчити і змазати майонезом.

5. Викласти нарізані кубиком мариновані огірки, а зверху – картопляну суміш (натерту відварену картоплю з сіллю, перцем, подрібним кропом і майонезом).