Головна / Салати, закуски / Мариновані печериці (шампіньйони) на святковий стіл

Мариновані печериці (шампіньйони) на святковий стіл
Ці мариновані грибочки можна подавати як самостійну закуску, а також вони можуть бути складовими інших закусок та салатів на святковий стіл. Готуються швидко і без зайвого клопоту. Вони смачніші та бюджетніші за магазинні. Готуйте і всім смачного!
 
Інгредієнти:
 
  • Шампіньйони (печериці) – 1 кг;
  • Рослинна олія – 125 г;
  • Оцет 9% – 75 г;
  • Цукор – 3 ч. л. (з гіркою);
  • Сіль – 1 ч. л. (без гірки);
  • Лавровий лист – 3 шт.;
  • Перець духмяний – 6 горошин;
  • Перець чорний – 6 горошин;
  • Часник – 3 зубчики.
Приготування
 

1. Вимиті печериці перекласти в каструлю, додати оцет, рослинну олію без запаху, сіль, цукор, лаврові листочки, горошини перцю. Все добре перемішати.
 

 
2. Поставити каструлю на вогонь. Після того, як маринад закипить, перемішати гриби та готувати під кришкою 30 хв.
 

 
3. За 5 хв до приготування додати нарізаний часник. Залишити гриби в каструлі, щоб вони повністю охолонули. 
 

 
4. Охолоджені мариновані печериці разом із маринадом перекласти в банку та поставити в холодильник на ніч. Куштувати грибочки можна на наступний день.
 



  112        08.12.23

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #печериці #гриби #маринад #спеції #оцет


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь