Соковиті котлети на сковороді
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Ділюся з вами рецептом соковитих, пишних котлет на сковороді. Вони виходять такими завдяки додаванню до фаршу сирої картоплі, до того ж їх не треба смажити, а тушкувати у воді. Спробуйте приготувати котлетки за цим рецептом. Смачного!
Інгредієнти:
- Свинячо-курячий фарш – 600-700 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Часник – 2-3 зубчики;
- Картопля – 3 шт.;
- Яйце – 1 шт.;
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
- Лавровий лист – 2-3 шт.;
- Рослинна олія для смаження.
Приготування
1. До фаршу додати подрібнені цибулю та часник, а також натерти сиру картоплю на найдрібнішій терці.
2. Додати збите яйце, сіль і перець. Щоб фарш для котлет вийшов пишним, дуже гарно його перемішати.
3. Змоченими у воді руками сформувати з фаршу невеликі котлети й викласти їх на дошку, застелену харчовою плівкою.
4. На розігріту сковороду налити олію, викласти котлети й обсмажити їх з двох сторін до рум'яності.
5. Залити котлети гарячою водою, додати лаврові листочки та сіль, якщо потрібно. Тушкувати котлети на повільному вогні під кришкою 15 хв.
291 15.11.21
Оцінити рецепт:
0
0
1
Поділитися:
Теги: