Головна / Другі страви / Соковиті котлети на сковороді

Соковиті котлети на сковороді
Ділюся з вами рецептом соковитих, пишних котлет на сковороді. Вони виходять такими завдяки додаванню до фаршу сирої картоплі, до того ж їх не треба смажити, а тушкувати у воді. Спробуйте приготувати котлетки за цим рецептом. Смачного!

Інгредієнти:
 
  • Свинячо-курячий фарш – 600-700 г;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Часник – 2-3 зубчики;
  • Картопля – 3 шт.;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
  • Лавровий лист – 2-3 шт.;
  • Рослинна олія для смаження.
Приготування
 
1. До фаршу додати подрібнені цибулю та часник, а також натерти сиру картоплю на найдрібнішій терці. 
 

 
2. Додати збите яйце, сіль і перець. Щоб фарш для котлет вийшов пишним, дуже гарно його перемішати.
 

 
3. Змоченими у воді руками сформувати з фаршу невеликі котлети й викласти їх на дошку, застелену харчовою плівкою.
 

 
4. На розігріту сковороду налити олію, викласти котлети й обсмажити їх з двох сторін до рум'яності. 
 

 
5. Залити котлети гарячою водою, додати лаврові листочки та сіль, якщо потрібно. Тушкувати котлети на повільному вогні під кришкою 15 хв.
 



  162        15.11.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #фарш #спеції #цибуля #часник #картопля


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь