Соковиті котлети на сковороді від каналу ВО!

Головна / Другі страви / Соковиті котлети на сковороді

Соковиті котлети на сковороді

Ділюся з вами рецептом соковитих, пишних котлет на сковороді. Вони виходять такими завдяки додаванню до фаршу сирої картоплі, до того ж їх не треба смажити, а тушкувати у воді. Спробуйте приготувати котлетки за цим рецептом. Смачного!

Інгредієнти:

Свинячо-курячий фарш – 600-700 г;
Цибуля – 1 шт.;
Часник – 2-3 зубчики;
Картопля – 3 шт.;
Яйце – 1 шт.;
Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
Лавровий лист – 2-3 шт.;
Рослинна олія для смаження.

Приготування

1. До фаршу додати подрібнені цибулю та часник, а також натерти сиру картоплю на найдрібнішій терці.

2. Додати збите яйце, сіль і перець. Щоб фарш для котлет вийшов пишним, дуже гарно його перемішати.

3. Змоченими у воді руками сформувати з фаршу невеликі котлети й викласти їх на дошку, застелену харчовою плівкою.

4. На розігріту сковороду налити олію, викласти котлети й обсмажити їх з двох сторін до рум'яності.

5. Залити котлети гарячою водою, додати лаврові листочки та сіль, якщо потрібно. Тушкувати котлети на повільному вогні під кришкою 15 хв.

198 15.11.21

Оцінити рецепт:

Подобається

0

Не подобається

0

+11

Поділитися:
Теги: #фарш #спеції #цибуля #часник #картопля