Салат «Мімоза» по-новому на новорічний стіл від каналу ВО!

Головна / Салати, закуски / Салат «Мімоза» по-новому на новорічний стіл

Салат «Мімоза» по-новому на новорічний стіл

Салат «Мімоза» – смачна святкова страва, яка знайома нам з дитинства. Але її можна приготувати по-новому, якщо додати в салат консервований тунець, плавлені сирки, мариновані кисло-солодкі огірки та волоські горіхи. Смак салату вийде ніжним і пікантним. Готуйте та смакуйте!

Інгредієнти:

Варена або запечена картопля – 4 шт. (середні);
Сіль – за смаком;
Консервований тунець або сардина в маслі – 1 банка (150-200 г);
Цибуля – 1 шт. (середня);
Плавлені сирки (підморожені) – 2 шт. (140-160 г);
Вершкове масло – 30 г (підморожене);
Варена або запечена морква – 1 шт. (середня);
Варені яйця – 3-4 шт.;
Мариновані огірки – 3-4 шт. (середні);
Волоські горіхи – за смаком;
Майонез – 100-160 г.

Для маринаду:

Вода – 150 мл;
Сіль – 1/2 ч. л.;
Цукор – 1 ч. л. ;
Оцет 9% – 1 ст. л.

Приготування

1. Приготувати маринад, з'єднавши всі інгредієнти, добре перемішати. Залити ним нарізану тоненькими пів кільцями цибулю.

2. Інгредієнти для салату натерти на терці для корейської моркви або звичайній. Першим шаром викласти картоплю, трохи посолити й зверху зробити «сіточку» з майонезу.

3. Викласти розім'ятий консервований тунець, потім мариновану цибулю (перед тим зілляти маринад), а далі терті плавлені сирки та масло. Зверху зробити «сіточку» з майонезу.

4. Додати в салат варені яйця, зробити «сіточку» з майонезу, викласти варену моркву, а потім мариновані огірки. Зверху можна покласти шматочки волоського горіха.