Ніжні оладки з начинкою від каналу ВО!

Головна / Млинці, млинці, панкейки та оладки / Ніжні оладки з начинкою

Ніжні оладки з начинкою

Приготувала оладки з начинкою. Тісто виходить ніжним і смачним, а з начинками можна експериментувати. Наприклад, використати згущене варене молоко, ягоди або сир. А якщо прибрати з тіста цукор, можна готувати і з солоними начинками. Смачного!

Інгредієнти (для тіста):

Кефір (будь-якої жирності) – 400 мл;
Яйце – 2 шт.;
Цукор – 3 ст. л.;
Сіль – щіпка;
Рослинна олія – 50 мл;
Сода – 1 ч.л.;
Борошно – 250-300 г;
Розпушувач – 1 ч. л.

Для начинки:

Шоколад – 1/2 плитки;
Банан – 1/2 шт.

Приготування

1. До теплого кефіру висипати соду й перемішати. Потім додати яйця, сіль, цукор, олію й гарно все перемішати.

2. Просіяти борошно та розпушувач. По-троху вливаючи до борошна кефірну суміш, замісити рідке тісто без грудочок.

3. Шоколад поламати на шматочки, банан нарізати кружальцями.

4. На гарно розігріту сковороду з олією столовою ложкою викласти тісто, всередину – начинку, а зверху знову прикрити тістом. Накрити сковороду кришкою.