Тушкована риба з буряком
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Пропоную приготувати дуже просту рибну страву з тушкованими овочами, яка водночас корисна і смачна.
Інгредієнти:
- Риба – 1000 г;
- Морква – 2 шт.;
- Буряк – 3-4 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Рослинна або оливкова олія – 50 мл;
- Сіль – за смаком;
- Чорний мелений перець – за смаком;
- Лавровий лист – 2 шт.
Приготування
1. Рибу очистити, вимити й нарізати шматками товщиною близько 2 см. Додати ро риби оливкову олію, сіль і перець, перемішати й залишити на 10 хв.
2. Цибулю нарізати пів кільцями, а моркву та цибулю – товщиною близько 1 см.
3. У каструлю з товстим дном викласти арами: половину буряка, моркви, цибулі, далі рибу та лавровий лист, а опісля – решту овочів. Залити все водою, щоб вона покрила овочі.
4. Поставити каструлю на вогонь і довести до кипіння. Потім тушкувати страву на повільному вогні 45 хв.
1 158 08.10.21
Оцінити рецепт:
0
0
2
Поділитися:
Теги: