Швидкі штруделі з тіста філо від каналу ВО!

Головна / Смачна випічка / Швидкі штруделі з тіста філо

Швидкі штруделі з тіста філо

Пропоную рецепт приготування швидких штруделів на готовому тісті філо, один із яких – пісний. Вони виходять смачними, дуже соковитими завдяки яблучній начинці. А головне – ця випічка недорога, тому що з упаковки готового тіста, вагою 450 г, можна приготувати чотири штруделі.

Інгредієнти (для першого штруделя):

Готове тісто філо – 3 пласти;
Вершкове масло – 25 г (розтоплене);
Яблука кисло-солодкі чи кислі – 3-4 шт.;
Родзинки (розпарені) – 80 г;
Пісочне печиво – 5-6 шт.;
Волоські горіхи (подрібнені) – 80 г;
Цукор – за смаком;
Молота кориця – 1 ч. л.

Для другого (пісного) штруделя:

Готове тісто філо – 3 пласти;
Рослинна олія – 25 г;
Яблука кисло-солодкі чи кислі – 3-4 шт.;
Родзинки (розпарені) – 80 г;
Панірувальні сухарі – 3-4 ст. л.;
Волоські горіхи (подрібнені) – 80 г;
Цукор – за смаком;
Молота кориця – 1 ч. л.

Приготування

1. Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати невеликими кубиками.

2. Розділити яблука на дві частини й кожну полити лимонним соком. Додати порівну подрібнених волоських горіхів та розпарених родзинок. Все добре перемішати.

3. Печиво подрібнити на крихту та, разом із корицею, додати до однієї начинки, перемішати. До іншої висипати панірувальні сухарі з корицею і теж перемішати.

4. Для першого штруделя гарно змазати три листи готового тіста філо (перед тим розморозити його за інструкцією) розтопленим вершковим маслом, поклавши один на одного. Викласти начинку й загорнути все в рулет.

5. Для другого штруделя три листи тіста філо змазати рослинною олією. Викласти начинку й теж загорнути в рулет.

6. Два рулети перекласти швом донизу на деко, застелене пергаментом. Випікати в розігрітій до 180 °С духовці – до золотистого кольору (близько 30 хв).