Смачний гарбуз на сковороді
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Осінь – пора овочів, тому ділюся з вами рецептом гарбуза у сметанному соусі. Ця страва готується дуже швидко, а виходить смачною та корисною. Подавати її можна як гарячу закуску і як гарнір. Готуйте, всім смачного!
Інгредієнти:
- М'якуш гарбуза – 500 г;
- Сіль, перець – за смаком;
- Куркума або карі – 1/4 ч. л.;
- Рослинна олія – 40-50 г;
- Сметана – 200 г;
- Зелень (кріп чи петрушка) – пучок;
- Часник – 2-3 зубчики;
- Борошно – 1-2 ст. л.;
- Твердий сир – за бажанням.
Приготування
1. М'якуш гарбуза нарізати шматочками. Додати сіль, мелений чорний перець, куркуму, олію та все добре перемішати.
2. До сметани натерти часник і додати дрібно нарізану зелень, перемішати.
3. Викласти гарбуз на сковороду, обсмажити до золотавості й напів готовності.
4. До гарбуза додати сметанний соус, посолити за смаком, перемішати й тушкувати до готовності. Потім присипати страву борошном, ще раз перемішати й готувати 5 хв.
5. Готовий смажений гарбуз посипати дрібно натертим твердим сиром.
1 014 16.09.21
Оцінити рецепт:
0
0
2
Поділитися:
Теги: