Головна / Другі страви / Смачний гарбуз на сковороді

Смачний гарбуз на сковороді
Осінь – пора овочів, тому ділюся з вами рецептом гарбуза у сметанному соусі. Ця страва готується дуже швидко, а виходить смачною та корисною. Подавати її можна як гарячу закуску і як гарнір. Готуйте, всім смачного!

Інгредієнти:
 
  • М'якуш гарбуза – 500 г;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Куркума або карі – 1/4 ч. л.;
  • Рослинна олія – 40-50 г;
  • Сметана – 200 г;
  • Зелень (кріп чи петрушка) – пучок;
  • Часник – 2-3 зубчики;
  • Борошно – 1-2 ст. л.;
  • Твердий сир – за бажанням.
Приготування
 
1. М'якуш гарбуза нарізати шматочками. Додати сіль, мелений чорний перець, куркуму, олію та все добре перемішати.
 

 
2. До сметани натерти часник і додати дрібно нарізану зелень, перемішати.
 

 
3. Викласти гарбуз на сковороду, обсмажити до золотавості й напів готовності.
 

 
4. До гарбуза додати сметанний соус, посолити за смаком, перемішати й тушкувати до готовності. Потім присипати страву борошном, ще раз перемішати й готувати 5 хв.
 

 
5. Готовий смажений гарбуз посипати дрібно натертим твердим сиром.
 



  839        16.09.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:
Теги: #гарбуз #сметана #сир #зелень #борошно


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished