Пропоную ситну страву для всієї сім'ї – тушковану картоплю з м'ясом і грибами. Під час готування картоплю потрібну струшувати, а не перемішувати, щоб вона залишилася цілою. Овочі дають свої соки, тому готова страва має смачну підливку.

 

 

 

 

 

 

3. Картоплю розрізати на чотири частини, цибулю подрібнити, а моркву натерти на великій терці. З'єднати всі інгредієнти (м'ясо, гриби, овочі та спеції) й гарно перемішати.

 

 

4. Перекласти все в каструлю-сотейник із товстим дном. Готувати під кришкою в розігрітій до 200 °С духовці 30 хв.

 

 

5. Картоплю в сотейнику не перемішувати, а гарно потрусити. Готувати ще годину за температури 100 °С. Періодично струшувати каструлю з картоплею.