Пісочний пиріг зі сливами на велику компанію
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Пісочне розсипчасте тісто, запашна сливова начинка – це дуже смачно. У сезон слив такий пиріг можна готувати щотижня. Він великий і його вистачить на всю родину. Смачного за чашкою чаю чи кави та шматочком ароматного сливового пирога!
Інгредієнти (для тіста):
- Борошно – 550 г;
- Вершкове масло або маргарин – 300 г;
- Цукор – 150 г;
- Яйця – 3 шт.
- Сливи – 1 кг;
- Крохмаль – 6 ст. л.;
- Цукор – 10 ст. л. (за смаком).
Приготування
1. Підготувати сливи для начинки, вийнявши з них кісточки.
2. Змішати цукор і крохмаль, а масло натерти на великій терці, щоразу «змочуючи» його в борошно (так легше натирати).
3. Борошно і масло перетерти руками в крихту, додати цукор і яйця. Замісити тісто й одразу розподілити його по деку, застеленому пергаментом.
4. Посипати тісто крохмалем із цукром, не доходячи 4 см до країв. Зверху викласти сливи й загорнути на них бортики тіста.
5. Випікати пиріг у розігрітій до 180 °С духовці 30-40 хв. Тісто має гарно підрум'янитися.
342 03.09.21
Оцінити рецепт:
0
0
1
Поділитися:
Теги: