Печінка з ревенем
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Кислота ревеню вдало підкреслює ніжність курячої печінки, роблячи страву гармонійною. Сподіваюся, ви будете в захваті від такого смачного, ароматного та корисного дуету. Смачного!
Інгредієнти:
- Куряча печінка – 400 г;
- Ревень – 150 г;
- Морква – 1 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Борошно – 2-3 скл.;
- Цукор – 3 ч. л.
- Сіль, перець – за смаком;
- Рослинна олія для смаження.
Приготування
1. Очищені стебла ревеня нарізати смужками шириною 3 см, потім засипати їх цукром і перемішати.
2. Цибулю нарізати пів кільцями, моркву – половинками кружальців.
3. Курячу печінку вимити, висушити паперовим рушником, присипати борошном і гарно обваляти в ньому.
4. Розігріти дві сковороди з олією: на одній обсмажити печінку до рум'яності, на іншій – цибулю з морквою протягом 5 хв.
5. Печінку посолити, поперчити, додати до неї обсмажені цибулю та моркву, а також ревень. Добре все перемішати.
6. Викласти курячу печінку з овочами у ємність для запікання, накрити кришкою. Готувати страву в розігрітій до 180 °С духовці 25-30 хв.
280 30.08.21
Оцінити рецепт:
0
0
0
Поділитися:
Теги: