Головна / Другі страви / «Хитрі» котлети в панірувальних сухарях

«Хитрі» котлети в панірувальних сухарях
Такі «хитрі» котлети виходять пишними, соковитими з хрусткою скоринкою. Їх не соромно подати на святковий стіл. За бажання можете додати в котлети цибулю або часник та улюблені спеції.

Інгредієнти:

  • М'ясний фарш – 500 г;
  • Варене яйце – 6 шт.;
  • Сире яйце – 2 шт.;
  • Батон – 3 шматочки;
  • Молоко – 100мл;
  • Зелень – за бажанням;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Панірувальні сухарі для панірування;
  • Рослинна олія для смаження.
Приготування
 
1. Шматочки батона залити теплим молоком і залишити на 5 хв, а потім добре розім'яти.
 

 
2. Варені яйця натерти на великій терці, а в сирі – додати сіль, перець і трохи збити виделкою.
 

 
3. У фарш додати сирі яйця та батон, гарно вимішати. Висипати натерті варені яйця та дрібно нарізаний кріп, ще раз перемішати.
 

 
4. Мокрими руками сформувати з фаршу невеликі котлети й обваляти їх у панірувальних сухарях.
 

 
5. На розігріту сковороду з олією викласти котлети, обсмажити з обох сторін до золотавої скоринки.
 



  217        28.08.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #фарш #яйця #панірувальні сухарі #зелень #батон


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь