Такі «хитрі» котлети виходять пишними, соковитими з хрусткою скоринкою. Їх не соромно подати на святковий стіл. За бажання можете додати в котлети цибулю або часник та улюблені спеції.

 

1. Шматочки батона залити теплим молоком і залишити на 5 хв, а потім добре розім'яти.

 

 

 

 

3. У фарш додати сирі яйця та батон, гарно вимішати. Висипати натерті варені яйця та дрібно нарізаний кріп, ще раз перемішати.

 

 

4. Мокрими руками сформувати з фаршу невеликі котлети й обваляти їх у панірувальних сухарях.

 

 

5. На розігріту сковороду з олією викласти котлети, обсмажити з обох сторін до золотавої скоринки.