Це найсмачніший рецепт тушкованих реберець. У томатному соку та з чорносливом вони виходять кисло-солодкими, ніжними й соковитими. Я готувала на природі, але ви можете і вдома – на сковороді, в мультиварці чи духовці.

 

 

1. До реберець додати сіль і сушені трави, перемішати й залишити на ніч у холодильнику. 

 

 

 

 

3. До томатного соку додати мед (краще брати рідкий) і гарно перемішати.

 

 

4. На розігріту сковороду налити олію, викласти реберця і обсмажити їх з обох боків до золотистого кольору. Потім додати цибулю та смажити до напів готовності.

 

 

5. Вилити до м'яса томатно-медовий соус, накрити сковороду кришкою та готувати 20 хв. Висипати чорнослив, перемішати й тушкувати ще 20 хв.

 

 

6. За 5 хв до готовності все посолити й перемішати. Подавати реберця можна з гарніром або просто з овочами.