Банош по-гуцульськи
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874736_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874724_screenshot_41.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874658_screenshot_45.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874740_screenshot_53.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874630_screenshot_32.jpg)
Пропоную рецепт баноша – найвідомішої страви української закарпатської кухні. Спробуйте приготувати цю нескладну й неймовірно смачну традиційну страву.
Інгредієнти:
- Жирна сметана – 500 мл;
- Молоко чи нежирні вершки – 300 мл;
- Кукурудзяна крупа дрібного помелу – 200 г;
- Бринза – 300 г;
- Сіль, паприка, зелень – за смаком.
Приготування
1. З'єднати сметану та молоко. Бринзу натерти на великій терці й дрібно нарізати зелень.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874752_screenshot_34.jpg)
2. Молочно-сметанну суміш вилити в каструлю з товстим дном і довести до кипіння. Потроху висипати кукурудзяну крупу, постійно помішуючи.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874736_screenshot_40.jpg)
3. Варити кашу на маленькому вогні, постійно помішуючи, поки на поверхні не з'являться краплини жиру. Зовсім трохи посолити.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874724_screenshot_41.jpg)
4. Гарячий банош посипати бринзою, зеленню і паприкою.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874658_screenshot_45.jpg)
5. Також банош можна подавати, посипавши шкварками або поливши соусом із білих грибів.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-08/1692874740_screenshot_53.jpg)
772 24.08.21
Оцінити рецепт:
2
Поділитися:
Теги: