Домашня солянка – чудовий капустяний салат, який за відсутності грибів можна готувати й без них. Зберігати солянку потрібно в прохолодному місці. 

 

1. Капусту нашаткувати, моркву натерти на великій терці, цибулю нарізати кубиками. Гриби проварити 30 хв і дрібно нарізати.

 

 

 

 

3. З'єднати всі інгредієнти та гарно перемішати. Поставити каструлю з салатом на вогонь, варити 30 хв, періодично помішуючи.

 

 

4. Гарячою солянкою заповнити стерилізовані банки і герметично закрити стерилізованими кришками.

 

 

5. Укутати банки з солянкою та залишити до повного остигання.