Головна / Заготовки на зиму / Консервовані помідори зі сливами на зиму

Консервовані помідори зі сливами на зиму
Помідори за цим рецептом завжди виходять дуже смачними, солодкими, зі сливовим ароматом. Та й закусочні сливи і маринад – смакота. Обов'язково приготуйте цю консервацію на зиму, смачного!
 
Інгредієнти (на 1,5-літрову банку):
 
  • Помідори – 500-600 г;
  • Сливи – 5-6 шт.;
  • Лавровий лист – 1 шт.;
  • Чорний перець горошком – 5-6 шт.
Для маринаду:

  • Вода – 1,5 л;
  • Сіль – 1 ст. л. (З гіркою);
  • Цукор – 160 г (повна склянка на 200 мл);
  • Оцет 9% – 100 мл.
Приготування
 
1. Банки гарно вимити, на дно кожної покласти по лавровому листочку й п'ять горошин чорного перцю. Помідори наколоти виделкою, заповнити ними банки. Зверху викласти сливи.
 
 
2. Залити помідори зі сливами окропом, накрити стерилізованими кришками й залишити на 10 хв. 
 

 
3. Злити воду, виміряти її кількість. Додати цукор і сіль, перемішати. Закип'ятити маринад і проварити 2 хв.
 

 
4. У гарячий маринад додати оцет, перемішати і залити ним помідори зі сливами. Герметично закрити банки кришками.  
 

 
5. Перевернуті банки укутати й залишити до повного остигання.
 



  327        24.08.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #помідор #слива #оцет #вода #маринад


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished