Огірки з кетчупом «Чилі» на зиму без стерилізації
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
Огірки з кетчупом – це чудовий варіант заготовки на зиму. Вони виходять в міру гострими, хрумкими та дуже смачними. А головне – для цього рецепту підходять огірки різних розмірів і навіть із дефектами. Раджу вам приготувати цю заготовку на зиму. Всім смачного!
Інгредієнти:
- Огірки – 3 кг;
- Цукор – 180 г;
- Сіль – 1,5-2 ст. л. (за смаком);
- Кетчуп «Чилі» – 1 пачка (250 г);
- Кетчуп «Лагідний» – 1 пачка (250 г);
- Вода – 250 мл;
- Рослинна олія – 125 мл;
- Оцет 9 % – 100 мл;
- Часник – 1-2 головки (за смаком);
- Лавровий лист – 4 шт.;
- Чорний перець горошком – 8 шт.;
- Духмяний перець – 4 шт.
Приготування
1. Огірки різних розмірів порізати брусочками, додати олію, оцет, сіль і цукор, кетчуп двох видів і воду, а в кінці – подрібнений часник. Усе добре перемішати.
2. Перекидати огірки в каструлю й готувати на середньому вогні, перемішуючи, поки все добре не закипить.
3. Додати лавровий лист і перець, ще раз все перемішати й готувати 10 хв.
4. Гарячі огірки викласти в стерилізовані банки та герметично закрити стерилізованими кришками.
5. Закриті банки не накривати, щоб огірки не були м'якими.
90 10.08.23
Оцінити рецепт:
001
Поділитися:
Теги:
Рецепти
-
- Смачна випічка
- Перші страви
- Другі страви
- Салати, закуски
- Заготовки на зиму
- Десерти (солодке)
- Торти
- Швидкі сніданки
- Млинці, панкейки та оладки
- Піца, хліб, хачапурі, чебуреки та ін.
- Рецепти на Новий рік
- Рецепти на Різдво
- Пісні страви
- Страви на Великдень
- Тісто
- Напої
- Рецепти для гриля і мангала
- Соуси та маринади
- Лайфхаки
Популярні рецепти
Інгредієнти