Головна / Заготовки на зиму / Огірки з кетчупом «Чилі» на зиму без стерилізації

Огірки з кетчупом «Чилі» на зиму без стерилізації
Огірки з кетчупом – це чудовий варіант заготовки на зиму. Вони виходять в міру гострими, хрумкими та дуже смачними. А головне – для цього рецепту підходять огірки різних розмірів і навіть із дефектами. Раджу вам приготувати цю заготовку на зиму. Всім смачного! 
 
Інгредієнти:
 
  • Огірки – 3 кг;
  • Цукор – 180 г;
  • Сіль – 1,5-2 ст. л. (за смаком);
  • Кетчуп «Чилі» – 1 пачка (250 г);
  • Кетчуп «Лагідний» – 1 пачка (250 г);
  • Вода – 250 мл;
  • Рослинна олія – 125 мл;
  • Оцет 9 % – 100 мл;
  • Часник – 1-2 головки (за смаком);
  • Лавровий лист – 4 шт.;
  • Чорний перець горошком – 8 шт.;
  • Духмяний перець – 4 шт.
Приготування
 

 
1. Огірки різних розмірів порізати брусочками, додати олію, оцет, сіль і цукор, кетчуп двох видів і воду, а в кінці – подрібнений часник. Усе добре перемішати.
 

 
2. Перекидати огірки в каструлю й готувати на середньому вогні, перемішуючи, поки все добре не закипить.
 

 
3. Додати лавровий лист і перець, ще раз все перемішати й готувати 10 хв.
 

 
4. Гарячі огірки викласти в стерилізовані банки та герметично закрити стерилізованими кришками.
 

 
5. Закриті банки не накривати, щоб огірки не були м'якими.
 



  226        10.08.23

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #огірок #кетчуп #оцет #спеції #часник


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished


Аватар
Оля  15:51, 10 серпня

Бомба!!! Дуже класний рецепт! heart_eyes

Відповісти
  • Подобається
  • 0
  • Не подобається
  

 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь