Головна / Заготовки на зиму / Консервовані помідори дольками «Пальчики оближеш»

Консервовані помідори дольками «Пальчики оближеш»
Пропоную повний рецепт консервування кисло-солодких помідорів дольками без стерилізації. Ця ароматна, смачна та цікава закуска точно не залишить нікого байдужим. Відкривши такі помідори взимку, у хід підуть не лише овочі, а й маринад. Раджу приготувати цю заготовку, смачного!
 
Інгредієнти (на кожну літрову банку):
 
  • Лавровий лист – 2 шт.;
  • Запашний перець – 3 горошинки;
  • Рослинна олія – 2 ст.л.;
  • Кріп, петрушка – за смаком.
Для маринаду на 6 літрових банок:

  • Вода – 2-2,3 л;
  • Цукор – 100 г;
  • Сіль – 2 ст.л.;
  • Оцет 9% – 100 мл.
Приготування

1. Тверді стиглі помідори нарізати дольками, а шість цибулин – напів кільцями.
 

 
2. У кожну стерилізовану банку викласти по два лаврових листочки й три горошини духмяного перцю. Додати по пів цибулини та столовій ложці олії.
 

 
3. Заповнити банки на половину дольками помідорів, додати кріп і петрушку, а потім по пів цибулини. Зверху додати знову помідори й вилити по столовій ложці олії.
 

 
4. Залити помідори в банках доверху окропом і накрити стерилізованими кришками. Залишити на 15 хв. Потім зілляти воду з помідорів, додати цукор і сіль, довести до кипіння. Вилити оцет, перемішати і вимкнути вогонь.
 


 
5. Налити в банки доверху гарячий маринад, герметично закрити кришками. 
 

 
6. Банки з помідорами перевернути, укутати й залишити до повного остигання.
 



  373        13.08.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #помідор #цибуля #зелень #оцет #вода


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь