Згущенка з груш від каналу ВО!

Головна / Заготовки на зиму / Згущенка з груш

Згущенка з груш

Пропоную цікавий рецепт приготування згущенки з груш у домашніх умовах. За кольором вона виходить як варена, не дуже густа, а на смак – ароматна і солодка. Зберігати її потрібно в прохолодному місці.

Інгредієнти:

Стиглі соковиті груші – 3 кг;
Цукор – 1500 г;
Молоко – 1500 мл;
Сода – 1/2 ч.л.

Приготування

1. Груші очистити від шкірки та серцевини й нарізати невеликими шматочками.

2. Викласти в каструлю груші та цукор, гарно все перемішати. Варити на слабкому вогні близько години, періодично помішуючи.

3. Додати молоко та соду, гарно перемішати. Продовжити варити на слабкому вогні ще 2 год.

4. Збити суміш блендером до однорідності, а потім довести її до кипіння.

5. Розлити гарячу згущенку в стерилізовані банки (обов'язково наповнюйте до верху!), закрити стерилізованими кришками.

225 30.07.22

Оцінити рецепт:

Подобається

0

Не подобається

0

+11

Поділитися:
Теги: #груша #молоко #цукор #сода