Згущенка з груш
Оцінити рецепт:
Поділитися:
Теги:
Пропоную цікавий рецепт приготування згущенки з груш у домашніх умовах. За кольором вона виходить як варена, не дуже густа, а на смак – ароматна і солодка. Зберігати її потрібно в прохолодному місці.
Інгредієнти:
- Стиглі соковиті груші – 3 кг;
- Цукор – 1500 г;
- Молоко – 1500 мл;
- Сода – 1/2 ч.л.
Приготування
1. Груші очистити від шкірки та серцевини й нарізати невеликими шматочками.
2. Викласти в каструлю груші та цукор, гарно все перемішати. Варити на слабкому вогні близько години, періодично помішуючи.
3. Додати молоко та соду, гарно перемішати. Продовжити варити на слабкому вогні ще 2 год.
4. Збити суміш блендером до однорідності, а потім довести її до кипіння.
5. Розлити гарячу згущенку в стерилізовані банки (обов'язково наповнюйте до верху!), закрити стерилізованими кришками.
380 30.07.22
Оцінити рецепт:
0
0
1
Поділитися:
Теги: