Це страва для тих, хто не їсть борошняне і віддає перевагу овочевим стравам. Кабачки чудово замінять хліб, а помідори і зелень доповнять такий гамбургер. Домашній кабачковий «Біг-мак» – це смачно та ситно. 

 

1. Вимиті кабачки та помідори нарізати кружальцями товщиною по 1 см.

 

 

2. Кабачки посолити й перемішати.

 

 

3. До сметани додати натертий часник, дрібно нарізаний кріп, сіль і мелений перець – гарно перемішати.

 

 

4. Деко застелити пергаментом чи силіконовим килимком, змазати рослинною олією. Зібрати кабачкові «біг-маки», викладаючи шарами кружальця кабачка і помідора, а між ними – сметанний соус, зверху присипати натертим сиром.

 

 

5. Випікати кабачкові гамбургери в розігрітій до 170 °С духовці 20-25 хв. Для подачі можна прикрасити базиліком.