Головна / Другі страви / Кабачковий «Біг-мак» (гамбургер)

Кабачковий «Біг-мак» (гамбургер)
Це страва для тих, хто не їсть борошняне і віддає перевагу овочевим стравам. Кабачки чудово замінять хліб, а помідори і зелень доповнять такий гамбургер. Домашній кабачковий «Біг-мак» – це смачно та ситно. 

Інгредієнти:

  • Кабачок молодий – 1 кг;
  • Помідори (невеликі) – 5-6 шт.;
  • Сметана чи майонез – 5-6 ст.л.;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Кріп – 1 пучок;
  • Сіль за смаком.

Приготування
 
1. Вимиті кабачки та помідори нарізати кружальцями товщиною по 1 см.
 

 

2. Кабачки посолити й перемішати.
 

 
3. До сметани додати натертий часник, дрібно нарізаний кріп, сіль і мелений перець – гарно перемішати.
 

 
4. Деко застелити пергаментом чи силіконовим килимком, змазати рослинною олією. Зібрати кабачкові «біг-маки», викладаючи шарами кружальця кабачка і помідора, а між ними – сметанний соус, зверху присипати натертим сиром.
 

 
5. Випікати кабачкові гамбургери в розігрітій до 170 °С духовці 20-25 хв. Для подачі можна прикрасити базиліком.
 



  223        08.07.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+33

Поділитися:
Теги: #кабачок #помідор #сметана #зелень #сир


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished