Домашнє малинове варення – смачне, ароматне та дуже корисне. Взимку воно наповнить ваш організм вітамінами та вилікує від застуди. Приємного вам смаку та солодкого малинового чаювання!

 

• Вода – 1 скл. (200 мл);
• Цукор – 1 скл. (180 г).

 

1. Сухі ягоди малини перебрати. Від води малина стає водянистою, тож мити її або ні – вирішуйте самі.

 

 

2. У каструлю вилити склянку води, висипати склянку цукру, перемішати й довести сироп до кипіння.

 

 

3. До сиропу додати по склянці малини та цукру, кип'ятити впродовж 2 хв. Повторити так ще декілька разів: загалом по п'ять склянок ягід і п'ять – цукру.

 

 

4. Варити малинове варення на повільному вогні впродовж 10 хв.

 

 

5. Гаряче варення розлити у стерилізовані банки й герметично закрити стерилізованими кришками.

 

 

6. Із зазначеної в рецепті кількості інгредієнтів виходить три пів літрові банки малинового варення.