Головна / Салати, закуски / Салат «Парижанка» без майонезу

Салат «Парижанка» без майонезу
У салаті «Парижанка» гармонійно поєднуються груша, зелень і заправка, а особливий смаковий шарм додають карамелізовані горіхи. Це легкий і дуже простий приготуванні, але водночас яскравий салат, який можна подати й до святкового столу.

Інгредієнти:

  • Листовий салат – 2 пучки;
  • Волоський горіх – 10 шт.;
  • Груша – 3 шт.;
  • Блакитний сир із пліснявою – 150 г;
  • М'ята (свіжа або сушена) – за смаком;
  • Лимонний сік – 2 ст.л.;
  • Рідкий мед – 1 ст.л.
Приготування
 
1. Очищені волоські горіхи розділити залити медом і перемішати. 
 

 
2. Горіхи викласти на розігріту сковороду й прокарамелізувати 2 хв, далі перекласти на тарілку на відстані один від одного, й дати охолонути. 
 

 
3. Твердий сир тонко нарізати.
 

 
4. Грушу очистити від серцевини й нарізати тонкими скибочками. Щоб вони не потемніли, побризкати їх половиною лимонного соку.
 

 
5. На дно тарілки для подачі страви порвати листя салату, зверху викласти скибочки груші.
 

 
6. По груші розподілити листочки м’яти, зверху викласти шматочки твердого сиру, а потім горіхи.
 

 
7. Для заправки салату до оливкової олії додати трохи солі, решту лимонного соку, мелений перець і гарно все змішати.  
 

 
8. Полити салат заправкою перед подачею на стіл.
 



  592        23.06.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+33

Поділитися:
Теги: #зелень #сир #груша #горіх #лимон


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь