Салат «Парижанка» без майонезу
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520759_screenshot_32.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520787_screenshot_35.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520813_screenshot_38.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520786_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520771_screenshot_41.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520798_screenshot_45.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520764_screenshot_53.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520727_screenshot_55.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520562_screenshot_67.jpg)
У салаті «Парижанка» гармонійно поєднуються груша, зелень і заправка, а особливий смаковий шарм додають карамелізовані горіхи. Це легкий і дуже простий приготуванні, але водночас яскравий салат, який можна подати й до святкового столу.
Інгредієнти:
- Листовий салат – 2 пучки;
- Волоський горіх – 10 шт.;
- Груша – 3 шт.;
- Блакитний сир із пліснявою – 150 г;
- М'ята (свіжа або сушена) – за смаком;
- Лимонний сік – 2 ст.л.;
- Рідкий мед – 1 ст.л.
Приготування
1. Очищені волоські горіхи розділити залити медом і перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520759_screenshot_32.jpg)
2. Горіхи викласти на розігріту сковороду й прокарамелізувати 2 хв, далі перекласти на тарілку на відстані один від одного, й дати охолонути.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520787_screenshot_35.jpg)
3. Твердий сир тонко нарізати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520813_screenshot_38.jpg)
4. Грушу очистити від серцевини й нарізати тонкими скибочками. Щоб вони не потемніли, побризкати їх половиною лимонного соку.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520786_screenshot_40.jpg)
5. На дно тарілки для подачі страви порвати листя салату, зверху викласти скибочки груші.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520771_screenshot_41.jpg)
6. По груші розподілити листочки м’яти, зверху викласти шматочки твердого сиру, а потім горіхи.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520798_screenshot_45.jpg)
7. Для заправки салату до оливкової олії додати трохи солі, решту лимонного соку, мелений перець і гарно все змішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520764_screenshot_53.jpg)
8. Полити салат заправкою перед подачею на стіл.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687520727_screenshot_55.jpg)
808 23.06.22
Оцінити рецепт:
3
Поділитися:
Теги: