Головна / Салати, закуски / Швидкі мариновані гриби на сковороді

Швидкі мариновані гриби на сковороді
Приготуймо швидкі й смачні мариновані гриби на сковороді. Остиглі грибочки присипаємо зеленою цибулею і подаємо на стіл. Вони підходять для пісного меню. Зберігати гриби в маринаді потрібно в контейнері в холодильнику. 

Інгредієнти:
 
  • Свіжі печериці – 1 кг.;
  • Рослинна олія – 200 мл;
  • Столовий чи яблучний оцет – 100 мл;
  • Часник – 1 головка;
  • Цукор – 1,5 ст. л.;
  • Сіль – 1 ст. л.;
  • Молота суміш перців – 1/4 ч. л.;
  • Лавровий лист – 2 шт.;
  • Мелений коріандр – 1/2 ч. л.;
  • Зелена цибуля – за смаком.
Приготування
 
1. Свіжі печериці гарно вимити, обсушити паперовим рушником. Гриби почистити, великі розрізати навпіл чи на чотири частини.
 

 
2. Для маринаду до рослинної олії додати оцет, спеції, сіль і цукор. Гарно все перемішати.
 

 
3. Часник нарізати пластинами.
 

 
4. Гриби викласти на суху розігріту сковороду й смажити, помішуючи, 5 хв.
 

 
5. Вилити до грибів маринад, додати часник і лаврові листочки. Накрити сковороду кришкою й прогріти на помірному вогні 10 хв.
 

 
6. Дати маринованим печерицям охолонути, присипати зеленню. 
 



  202        14.08.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #печериці #маринад #зелень #гриби


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь