Головна / Салати, закуски / Швидкі мариновані гриби на сковороді

Швидкі мариновані гриби на сковороді
Приготуймо швидкі й смачні мариновані гриби на сковороді. Остиглі грибочки присипаємо зеленою цибулею і подаємо на стіл. Вони підходять для пісного меню. Зберігати гриби в маринаді потрібно в контейнері в холодильнику. 

Інгредієнти:
 
  • Свіжі печериці – 1 кг.;
  • Рослинна олія – 200 мл;
  • Столовий чи яблучний оцет – 100 мл;
  • Часник – 1 головка;
  • Цукор – 1,5 ст.л.;
  • Сіль – 1 ст.л.;
  • Молота суміш перців – 1/4 ч.л.;
  • Лавровий лист – 2 шт.;
  • Мелений коріандр – 1/2 ч.л.;
  • Зелена цибуля за смаком.
Приготування
 
1. Свіжі печериці гарно вимити, обсушити паперовим рушником. Гриби почистити, великі розрізати навпіл чи на чотири частини.
 

 
2. Для маринаду до рослинної олії додати оцет, спеції, сіль і цукор. Гарно все перемішати.
 

 
3. Часник нарізати пластинами.
 

 
4. Гриби викласти на суху розігріту сковороду й смажити, помішуючи, 5 хв.
 

 
5. Вилити до грибів маринад, додати часник і лаврові листочки. Накрити сковороду кришкою й прогріти на помірному вогні 10 хв.
 

 
6. Дати маринованим печерицям охолонути, присипати зеленню. 
 



  134        17.03.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #печериці #маринад #зелень #гриби


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished



 
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Погоджуюсь