Швидкі мариновані гриби на сковороді
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
Приготуймо швидкі й смачні мариновані гриби на сковороді. Остиглі грибочки присипаємо зеленою цибулею і подаємо на стіл. Вони підходять для пісного меню. Зберігати гриби в маринаді потрібно в контейнері в холодильнику.
Інгредієнти:
- Свіжі печериці – 1 кг.;
- Рослинна олія – 200 мл;
- Столовий чи яблучний оцет – 100 мл;
- Часник – 1 головка;
- Цукор – 1,5 ст.л.;
- Сіль – 1 ст.л.;
- Молота суміш перців – 1/4 ч.л.;
- Лавровий лист – 2 шт.;
- Мелений коріандр – 1/2 ч.л.;
- Зелена цибуля за смаком.
Приготування
1. Свіжі печериці гарно вимити, обсушити паперовим рушником. Гриби почистити, великі розрізати навпіл чи на чотири частини.
2. Для маринаду до рослинної олії додати оцет, спеції, сіль і цукор. Гарно все перемішати.
3. Часник нарізати пластинами.
4. Гриби викласти на суху розігріту сковороду й смажити, помішуючи, 5 хв.
5. Вилити до грибів маринад, додати часник і лаврові листочки. Накрити сковороду кришкою й прогріти на помірному вогні 10 хв.
6. Дати маринованим печерицям охолонути, присипати зеленню.
134 17.03.22
Оцінити рецепт:
001
Поділитися:
Теги:
Рецепти
-
- Смачна випічка
- Перші страви
- Другі страви
- Салати, закуски
- Заготовки на зиму
- Десерти (солодке)
- Торти
- Швидкі сніданки
- Млинці, панкейки та оладки
- Піца, хліб, хачапурі, чебуреки та ін.
- Рецепти на Новий рік
- Рецепти на Різдво
- Пісні страви
- Страви на Великдень
- Тісто
- Напої
- Рецепти для гриля і мангала
- Соуси та маринади
- Лайфхаки
Популярні рецепти
Інгредієнти