Швидкі мариновані гриби на сковороді
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687177993_screenshot_34.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687177978_screenshot_35.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687178057_screenshot_38.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687178057_screenshot_39.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687178062_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687178033_screenshot_41.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687177913_screenshot_32.jpg)
Приготуймо швидкі й смачні мариновані гриби на сковороді. Остиглі грибочки присипаємо зеленою цибулею і подаємо на стіл. Вони підходять для пісного меню. Зберігати гриби в маринаді потрібно в контейнері в холодильнику.
Інгредієнти:
- Свіжі печериці – 1 кг.;
- Рослинна олія – 200 мл;
- Столовий чи яблучний оцет – 100 мл;
- Часник – 1 головка;
- Цукор – 1,5 ст. л.;
- Сіль – 1 ст. л.;
- Молота суміш перців – 1/4 ч. л.;
- Лавровий лист – 2 шт.;
- Мелений коріандр – 1/2 ч. л.;
- Зелена цибуля – за смаком.
Приготування
1. Свіжі печериці гарно вимити, обсушити паперовим рушником. Гриби почистити, великі розрізати навпіл чи на чотири частини.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687177993_screenshot_34.jpg)
2. Для маринаду до рослинної олії додати оцет, спеції, сіль і цукор. Гарно все перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687177978_screenshot_35.jpg)
3. Часник нарізати пластинами.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687178057_screenshot_38.jpg)
4. Гриби викласти на суху розігріту сковороду й смажити, помішуючи, 5 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687178057_screenshot_39.jpg)
5. Вилити до грибів маринад, додати часник і лаврові листочки. Накрити сковороду кришкою й прогріти на помірному вогні 10 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687178062_screenshot_40.jpg)
6. Дати маринованим печерицям охолонути, присипати зеленню.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1687178033_screenshot_41.jpg)
286 14.08.21
Оцінити рецепт:
1
Поділитися:
Теги: