Смажене м'ясо з азіатськими нотками від каналу ВО!

Головна / Другі страви / Смажене м'ясо з азіатськими нотками

Смажене м'ясо з азіатськими нотками

Сьогодні поділюся з вами, як смачно та швидко посмажити м'ясо. Воно виходить соковитим і ніжним завдяки соусу з азіатськими нотками. М'ясо можна подавати як самостійну страву або з гарніром.

Інгредієнти:

Свинина – 500 г;
Морква – 1 шт.;
Болгарський перець – 2 шт.;
Соєвий соус – 6 ст. л.;
Оцет – 2 ст. л.;
Вода – 6 ст. л.;
Цукор – 2 ст. л.;
Крохмаль – 2 ст. л.;
Часник – 2-3 зубчики;
Імбир мелений – 1/4 ч. л.

Приготування

1. Свинину спершу нарізати пластинами, а потім невеликими шматочками.

2. Моркву розрізати навпіл і нарізати половинками кружечків (або ще дрібніше, якщо морква велика).

3. Болгарський перець очистити від насіння та нарізати невеликими шматками.

4. Для соусу спершу з'єднати крохмаль із цукром, перемішати. Потім додати соєвий соус та оцет, гарно перемішати, щоб не було грудочок.

5. Висипати в соус натертий імбир і подрібнений часник, ще раз перемішати.

6. На одну розігріту сковороду з олією викласти м'ясо, а на іншу – овочі. Смажити їх до повної готовності.

7. Перекласти овочі до м'яса. Соус перемішати й вилити в страву. Продовжити готувати м'ясо з овочами, перемішуючи, поки соус не загусне.

8. Перед тим, як знімати з вогню, спробуйте страву і, якщо потрібно, додайте солі, цукру чи оцту.

438 22.08.21

Оцінити рецепт:

Подобається

0

Не подобається

0

+11

Поділитися:
Теги: #свинина #соєвий соус #перець #морква #імбир