Смажене м'ясо з азіатськими нотками
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686474024_screenshot_34.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686474023_screenshot_38.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473991_screenshot_39.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473983_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473961_screenshot_41.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686474003_screenshot_43.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473971_screenshot_52.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473995_screenshot_53.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473828_screenshot_32.jpg)
Сьогодні поділюся з вами, як смачно та швидко посмажити м'ясо. Воно виходить соковитим і ніжним завдяки соусу з азіатськими нотками. М'ясо можна подавати як самостійну страву або з гарніром.
Інгредієнти:
- Свинина – 500 г;
- Морква – 1 шт.;
- Болгарський перець – 2 шт.;
- Соєвий соус – 6 ст. л.;
- Оцет – 2 ст. л.;
- Вода – 6 ст. л.;
- Цукор – 2 ст. л.;
- Крохмаль – 2 ст. л.;
- Часник – 2-3 зубчики;
- Імбир мелений – 1/4 ч. л.
Приготування
1. Свинину спершу нарізати пластинами, а потім невеликими шматочками.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686474024_screenshot_34.jpg)
2. Моркву розрізати навпіл і нарізати половинками кружечків (або ще дрібніше, якщо морква велика).
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686474023_screenshot_38.jpg)
3. Болгарський перець очистити від насіння та нарізати невеликими шматками.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473991_screenshot_39.jpg)
4. Для соусу спершу з'єднати крохмаль із цукром, перемішати. Потім додати соєвий соус та оцет, гарно перемішати, щоб не було грудочок.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473983_screenshot_40.jpg)
5. Висипати в соус натертий імбир і подрібнений часник, ще раз перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473961_screenshot_41.jpg)
6. На одну розігріту сковороду з олією викласти м'ясо, а на іншу – овочі. Смажити їх до повної готовності.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686474003_screenshot_43.jpg)
7. Перекласти овочі до м'яса. Соус перемішати й вилити в страву. Продовжити готувати м'ясо з овочами, перемішуючи, поки соус не загусне.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473971_screenshot_52.jpg)
8. Перед тим, як знімати з вогню, спробуйте страву і, якщо потрібно, додайте солі, цукру чи оцту.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686473995_screenshot_53.jpg)
353 22.08.21
Оцінити рецепт:
1
Поділитися:
Теги: