Головна / Другі страви / Смажене м'ясо з азіатськими нотками

Смажене м'ясо з азіатськими нотками
Сьогодні поділюся з вами, як смачно та швидко посмажити м'ясо. Воно виходить соковитим і ніжним завдяки соусу з азіатськими нотками. М'ясо можна подавати як самостійну страву або з гарніром. 

Інгредієнти:
 
  • Свинина – 500 г;
  • Морква – 1 шт.;
  • Болгарський перець – 2 шт.;
  • Соєвий соус – 6 ст. л.;
  • Оцет – 2 ст. л.;
  • Вода – 6 ст. л.;
  • Цукор – 2 ст. л.;
  • Крохмаль – 2 ст. л.;
  • Часник – 2-3 зубчики;
  • Імбир мелений – 1/4 ч. л.
Приготування
 
1. Свинину спершу нарізати пластинами, а потім невеликими шматочками.
 

 
2. Моркву розрізати навпіл і нарізати половинками кружечків (або ще дрібніше, якщо морква велика).
 

 
3. Болгарський перець очистити від насіння та нарізати невеликими шматками.
 

 
4. Для соусу спершу з'єднати крохмаль із цукром, перемішати. Потім додати соєвий соус та оцет, гарно перемішати, щоб не було грудочок. 
 

 
5. Висипати в соус натертий імбир і подрібнений часник, ще раз перемішати.
 

 
6. На одну розігріту сковороду з олією викласти м'ясо, а на іншу – овочі. Смажити їх до повної готовності.
 

 
7. Перекласти овочі до м'яса. Соус перемішати й вилити в страву. Продовжити готувати м'ясо з овочами, перемішуючи, поки соус не загусне.
 

 
8. Перед тим, як знімати з вогню, спробуйте страву і, якщо потрібно, додайте солі, цукру чи оцту.
 



  333        22.08.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #свинина #соєвий соус #перець #морква #імбир


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished