Головна / Другі страви / Хрусткі яєчні котлети

Хрусткі яєчні котлети
Цікавий рецепт у кулінарну скарбничку – котлетки з варених яєць. Обсмажені в паніруванні з манки, вони виходять дуже смачними й хрусткими. За бажання, можете додати у фарш зелень і спеції. 
 
Інгредієнти:
 
  • Варені яйця – 5 шт.;
  • Сире яйце – 1 шт.;
  • Манна крупа – 3 ст. л.;
  • Варена ковбаса – 50 г;
  • Твердий сир – 50 г;
  • Перець, сіль – за смаком.
Для панірування:
 
  • Манна крупа.
Рослинна олія для смаження.

Приготування
 
1. Ковбасу, яйця і твердий сир натерти на великій терці.
 

 
2. До сирого яйця додати сіль за смаком і трохи збовтати виделкою. 
 

 
3. З'єднати натерті яйця, ковбасу і сир, манку, сире яйце. Поперчити все й гарно вимістити фарш.
 
 
4. Сформувати котлети й обваляти їх у манній крупі.
 

 
5. На розігріту сковороду налити трохи олії та викласти котлети. Обсмажувати з двох сторін до рум'яної скоринки.
 

 
6. Готові яєчні котлети викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
 



  870        17.07.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished