Хрусткі яєчні котлети
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228695_screenshot_34.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228679_screenshot_35.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228687_screenshot_39.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228691_screenshot_40.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228638_screenshot_41.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228472_screenshot_32.jpg)
Цікавий рецепт у кулінарну скарбничку – котлетки з варених яєць. Обсмажені в паніруванні з манки, вони виходять дуже смачними й хрусткими. За бажання, можете додати у фарш зелень і спеції.
Інгредієнти:
- Варені яйця – 5 шт.;
- Сире яйце – 1 шт.;
- Манна крупа – 3 ст. л.;
- Варена ковбаса – 50 г;
- Твердий сир – 50 г;
- Перець, сіль – за смаком.
Для панірування:
- Манна крупа.
Рослинна олія для смаження.
Приготування
1. Ковбасу, яйця і твердий сир натерти на великій терці.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228695_screenshot_34.jpg)
2. До сирого яйця додати сіль за смаком і трохи збовтати виделкою.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228679_screenshot_35.jpg)
3. З'єднати натерті яйця, ковбасу і сир, манку, сире яйце. Поперчити все й гарно вимістити фарш.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228641_screenshot_38.jpg)
4. Сформувати котлети й обваляти їх у манній крупі.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228687_screenshot_39.jpg)
5. На розігріту сковороду налити трохи олії та викласти котлети. Обсмажувати з двох сторін до рум'яної скоринки.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228691_screenshot_40.jpg)
6. Готові яєчні котлети викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-06/1686228638_screenshot_41.jpg)
894 17.07.21
Оцінити рецепт:
2
Поділитися: