Цікавий рецепт у кулінарну скарбничку – котлетки з варених яєць. Обсмажені в паніруванні з манки, вони виходять дуже смачними й хрусткими. За бажання, можете додати у фарш зелень і спеції. 

 

 

 

Рослинна олія для смаження.

 

1. Ковбасу, яйця і твердий сир натерти на великій терці.

 

 

2. До сирого яйця додати сіль за смаком і трохи збовтати виделкою. 

 

 

3. З'єднати натерті яйця, ковбасу і сир, манку, сире яйце. Поперчити все й гарно вимістити фарш.

 

4. Сформувати котлети й обваляти їх у манній крупі.

 

 

5. На розігріту сковороду налити трохи олії та викласти котлети. Обсмажувати з двох сторін до рум'яної скоринки.

 

 

6. Готові яєчні котлети викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.