Головна / Салати, закуски / Курячий зельц у коробці

Курячий зельц у коробці
Цей курячий зельц або, скажімо, незвично приготоване заливне прикрасить ваш святковий стіл. Його смак, впевнена, не розчарує. Можете одразу готувати зельц у кількох коробках, в одній додавши до курятини зелень, а в іншій – овочі. Так страва буде ще більш барвистою.

Інгредієнти:
 
  • Курячий окорок – 3 шт.;
  • Часник – 2-3 зубчики;
  • Желатин – 25 г;
  • Вода кип'ячена;
  • Сіль, спеції – за смаком;
  • Зелень, болгарський перець – за смаком.
Приготування
 
1. З курячих окороків зняти шкірку, відрізати зайвий жир, а м'ясо нарізати шматочками.
 

 
2. Курячі кісточки не викидайте, а зваріть бульйон для супу.
 

 
3. Часник подрібнити й додати до шматочків м'яса.
 

 
4. Додати дрібно нарізані болгарський перець, кріп і петрушку.
 

 
5. Додати сіль, спеції та желатин. Гарно все перемішати.
 

 
6. Коробку з-під соку обрізати і вимити, перекласти туди м'ясну суміш.
 

 
7. Залити м'ясну суміш у коробці водою, щоб вона її покрила.
 

 
8. Поставити коробку в каструлю й залити водою. Відправити на вогонь і після закипання варити зельц упродовж 45 хв. Якщо вода википає – долити.
 

 
9. Дати зельцу остигнути й залишити в холодильнику на ніч. Вийняти зельц, розрізавши коробку, та нарізати на шматочки.
 



  237        19.07.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #курятина #перець #зелень #желатин #спеції


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished