1. Куряче м’ясо перекласти в каструлю й залити водою. Поставити каструлю на вогонь і довести до кипіння.

 

 

 

 

3. Моркву натерти на великій терці.

 

 

4. Цибулю й часник дрібно нарізати.

 

 

5. Яйця гарно збити.

 

 

6. Цибулю та моркву обсмажити на олії до золотистого кольору.

 

 

7. З води після закипання зняти піну. Варити ще 25 хв. Потім вийняти м’ясо.

 

 

8. У каструлю висипати картоплю й варити до готовності. 

 

 

9. Нарізати курятину на невеликі шматочки. Додати в суп м’ясо та засмажку, сіль і перець. Варити ще 5 хв. 

 

 

10. Потроху вилити в суп збиті яйця, додати часник, лавровий лист і зелень. Варити 2 хв.