Швидка піца на кефірі без дріжджів









Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:

Пропоную рецепт швидкої піци на кефірі та без дріжджів. Вона виходить тонкою, м'якою і смачною. Ви можете вибрати начинку на свій смак – грибну, курячу з ананасами або сирну. Удачі в приготуванні та смачного!
Інгредієнти для тіста:
- Борошно – 500 г;
- Кефір - 300 мл;
- Яйце – 1 шт.;
- Майонез – 2 ст.л.;
- Цукор – 0,5 ч.л.;
- Сіль – щіпка;
- Сода – 1 ч.л.
Для змащування тіста:
- Рослинна олія – 2 ч.л.
Для начинки:
- Балик або шинка – 80 г;
- Ковбаса сирокопчена (асорті) – 80 г;
- Кетчуп – 4-6 ст.л.;
- Помідор – 1 шт.;
- Твердий сир – 200 г.
Приготування
1. Кефір трохи підігріти в мікрохвильовці, додати соду та перемішати.

2. З’єднати майонез, яйце. Сіль і цукор.

3. До просіяного борошна додати кефір та яєчну суміш, замісити тісто. Змастити тісто олією, округлити й, накривши харчовою плівкою, залишити на 15-20 хв відпочити.

4. Нарізати помідор півкільцями.

5. Підготувати м’ясну нарізку для начинки.

6. Твердий сир натерти на дрібній терці.

7. Для зручності розкочування тіста перевернути деко й накрити його пергаментом. Викласти тісто й розкачати його.

8. Зробити на тісті бортики та змастити його кетчупом.

9. Розподілити ковбасу та балик, присипати тертим сиром.

10. Зверху викласти шматочки помідора. Випікати піцу в розігрітій до 180 °С духовці 25-30 хв.

434 03.05.22
Оцінити рецепт:
2
Поділитися:
Теги: