Головна / Піца, хліб, хачапурі, чебуреки та ін. / Швидка піца на кефірі без дріжджів

Швидка піца на кефірі без дріжджів
Пропоную рецепт швидкої піци на кефірі та без дріжджів. Вона виходить тонкою, м'якою і смачною. Ви можете вибрати начинку на свій смак – грибну, курячу з ананасами або сирну. Удачі в приготуванні та смачного!

Інгредієнти для тіста:

  • Борошно – 500 г;
  • Кефір - 300 мл;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Цукор – 0,5 ч.л.;
  • Сіль – щіпка;
  • Сода – 1 ч.л.
Для змащування тіста:
 
  • Рослинна олія – 2 ч.л.
Для начинки:
 
  • Балик або шинка – 80 г;
  • Ковбаса сирокопчена (асорті) – 80 г;
  • Кетчуп – 4-6 ст.л.;
  • Помідор – 1 шт.;
  • Твердий сир – 200 г.
Приготування

1. Кефір трохи підігріти в мікрохвильовці, додати соду та перемішати.
 
 
2. З’єднати майонез, яйце. Сіль і цукор.
 

 
3. До просіяного борошна додати кефір та яєчну суміш, замісити тісто. Змастити тісто олією, округлити й, накривши харчовою плівкою, залишити на 15-20 хв відпочити.
 

 
4. Нарізати помідор півкільцями.
 

 
5. Підготувати м’ясну нарізку для начинки.
 

 
6. Твердий сир натерти на дрібній терці.
 

 
7. Для зручності розкочування тіста перевернути деко й накрити його пергаментом. Викласти тісто й розкачати його.
 

 
8. Зробити на тісті бортики та змастити його кетчупом.  
 

 
9. Розподілити ковбасу та балик, присипати тертим сиром. 
 

 
10. Зверху викласти шматочки помідора. Випікати піцу в розігрітій до 180 °С духовці 25-30 хв.
 



  286        03.05.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:
Теги: #помідор #ковбаса #сир #кефір #борошно


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished