1. Картоплю почистити, вимити й просушити паперовим рушником.

 

 

2. Додати до картоплі спеції та рослинну олію, щоб вона не прилипла до фольги, все перемішати.

 

 

3. Зробити в кожній картоплині надрізи для начинки.

 

 

4. Тонкими скибочками нарізати сало. Додати сіль і перець за смаком, перемішати.

 

 

5. Часник нарізати тонкими пластинами.

 

 

6. У кожен розріз картоплини покласти начинку – сало й часник. Загорнути кожну картоплину в подвійний шар фольги.

 

 

7. Випікати картоплю з салом у розігрітій до 200 °С духовці 1 год, поки вона не стане м’якою. Готовність перевіряти дерев’яною шпажкою.

 

 

8. Розгорнути фольгу, зробивши ніби човники, й поставити страву в духовку ще на 15 хв, щоб картопля підрум’янилася.

 

 

9. Запечену в духовці картоплю з салом і часником можна подавати з різними соусами за вашим смаком.