Головна / Курячі рулетики з апельсинами та яблуками

Курячі рулетики з апельсинами та яблуками
Рулетики з курячих стегенець із апельсинами та яблуками – це чудова гаряча страва до святкового столу й не лише. М'ясо курки виходить дуже соковитим, ніжним, кисло-солодким, із апельсиновим ароматом, а на гарнір – смачні корисні печені яблучка. Обов'язково приготуйте цю смачну страву та всім приємного апетиту!

Інгредієнти:
 
  • Курячі стегна – 8 шт. (1-1,2 кг);
  • Апельсини – 1,5 шт.;
  • Яблука – 6-8 шт.;
  • Сіль – 1,5 ст.л.
Для соусу:
 
  • Сік із половини апельсина;
  • Цедра половини апельсина;
  • Гірчиця – 1 ст.л.;
  • Мед – 2 ст.л.
Приготування

1. У курячих стегенцях вирізати кісточки.
 

 
2. М’ясо посолити й залишити на 20 хв.
 

 
3. Для соусу з’єднати мед, гірчицю, апельсинові цедру та сік.
 

 
4. Курячі стегенця промити холодною водою й витерти паперовим рушником.
 

 
5. Залити м’ясо соусом, перемішати й залишити на 15 хв.
 

 
6. У кожне куряче стегенце покласти дольку апельсина, з’єднати краї м’яса зубочисткою та викласти рулетики у форму. Накрити її фольгою та випікати рулетики у розігрітій до 160 °С духовці 35 хв. 
 

 
7. Нарізати яблука та половину апельсина на шматочки.
 

 
8. Прибрати з форми фольгу та викласти до м’яса яблука з апельсинами. 
 

 
9. Готувати страву ще впродовж 20-30 хв за температури 160 °С, щоб яблука запеклися, а курочка підрум’янилася.
 



  231        11.05.22

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+44

Поділитися:
Теги: #курятина #апельсин #яблуко #соус #цедра


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished